元宵节吃什么玩什么

小编:优质农业网   人气:0℃   发布时间:2025-02-19 04:43:19
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吃元宵和汤圆。元宵节可以玩猜灯谜、放烟花等一系列传统民俗活动。

元宵节吃什么玩什么

元宵节是中国与汉字文化圈地区以及海外华人的传统节日之一。元宵节主要有赏花灯、吃汤圆、猜灯谜、放烟花等一系列传统民俗活动。此外,不少地方元宵节还增加了耍龙灯、耍狮子、踩高跷、划旱船、扭秧歌、打太平鼓等传统民俗表演。

农历正月十五是元宵节,又称上元节、元夜、灯节。正月是农历的元月,古人称夜为“宵”,所以称正月十五为“元宵节”。当随着社会和时代的变迁,元宵节的风俗习惯早已有了较大的变化,但至今仍是中国民间传统节日。元宵在早期节庆形成过程之时,只称正月十五日、正月半或月望,隋以后称元夕或元夜。唐初受了道教的影响,又称上元,唐末才偶称元宵。但自宋以后也称灯夕。到了清朝,就另称灯节。

灯谜又称文虎,猜灯谜,亦称打虎、弹壁灯、商灯、射、解、拆等,但人们都习惯用“灯谜”一称。灯谜是中国古代劳动人民智慧的结晶,是中国传统文化的一门综合性艺术。

放烟火是中国民间古老的节日民俗活动。以火药为基础发展起来的。起初,是专供贵族豪富争雄斗奢的消遣品,到了明、清,烟火制作技术有了新的发展,逐渐成为节日的礼品。每逢春节、元宵节以及其它重大活动,都要施放烟火助兴。

彩色水果小元宵!多姿多彩渡元宵

1、汤圆

每一年必吃的一个食物那就是汤圆,针对一些南方人地区吃汤圆的主要意义是希望能够团团圆圆的,并且能在新的一年里能有一个健康的运势。那么做汤圆主要用的材料是糯米,他的好处是非常多的,比如说可以补血,还可以帮助我们润喉,有义气止泻的功能,或者可以在汤圆当中放入各种果水果等等。

2、元宵

其次就是在元宵节,北方人会选择吃元宵,这里面要知道元宵和汤圆不是一种东西,虽然元宵和汤圆在外形上面没有很大的区别,但是在制作的过程当中是完全不一样的。但是不管怎么样这两种食物的外形都是非常有吉利象征的,因为汤圆和元宵的外形都是圆滚滚的,代表着全家是团团圆圆幸幸福福的,预祝在新的一年里你能有一个好的运势。

3、油茶

元宵节夜晚的吃食,平地曰“十五扁,十六圆”,一天吃饺子,一天吃元宵;山区则是五打油茶,十六捏扁食”。正是所谓的“十里不同俗”。打茶是用筷子搅着茶面下锅做油茶面茶。

4、粘糕

粘糕又名年糕。元宵节除元宵、面条外,还有吃粘糕的。唐代名医孙思邈的《备急千金·食治》载牶“自梁米,昧甘、微寒、无毒、除热、益气。”唐代之后,元代也有元宵节食糕记载。

5、面灯

说起元宵节的习俗,大家一般都会想到吃汤圆、赏花灯、猜灯谜,然而还有一种习俗是朝就流传下来的,那就是正月十五点豆面灯。元宵节的灯光是吉祥之光,能驱妖辟邪祛病,正月十五捏豆面灯就是老百姓祈求新一年阖家幸福,家业兴旺。

6、豆面团

昆明人喜欢吃豆面团,做法跟元宵差不多,是将豆炒熟后磨面,团成丸子后用水煮熟即口感不错。

7、糟羹

台州一带每年正月十四看过花灯之后食糟羹。糟羹用肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、鲜蜻干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟,再加入少许米粉,煮成带咸味的糊状食品。正月十五喝的为甜的,用番薯粉或藕粉配上莲子、甜枣、桂圆等做成。

8、馒头、麦饼

浙江浦江一带在元宵节有吃馒头、麦饼的习俗。据说原因是馒头为发面,麦饼为圆形,“发子发孙大团圆”之意。湖南省常德上元各家以椒为汤,加入韭菜儆果诸物款待客人,称“时汤”。

9、面条

江北地区民间流传有“上灯元宵,落灯面,吃了以后望明年”的民谚,当地人在正月十上要吃面条,听起来与元宵不相关,但也有祈求吉利之意。《仪徽岁时记》载:“(正月)十八灯,人家啖面,俗谓‘上灯圆子落灯面’,各家自为宴志庆。”落灯时吃面条寓意喜庆绵绵之意。

10、元宵茶

在陕西等地有吃元宵茶的风俗,就是在热汤面中放进各种菜和水果,很像古时的“元宵粥”。此茶增加了纤维素、矿物质及维生素的摄取,且不像普通元宵那么油腻,对于由于节食动物性食品而呈现的酸性体质有中和作用,也使元宵的营养更为全面。

这次分享一个全色号的小元宵,不包馅料,煮一点水果在里面,口味也很赞哦~

?材料?

1、每一份的基本比例:水磨糯米粉100克,开水60~70克(中我用的糯米粉是60克,因为粉不够了,哈哈)

2、绿色,蓝色分别是用菠菜汁、蝶豆花泡的水

3、**用的熟南瓜泥30克+40克开水

4、粉色的加了一点点红曲粉

5、紫色的加了10克熟紫薯泥

6、灰色的加了5克黑米粉

?做法?

1、糯米粉中加入开水(南瓜泥、菠菜汁、蝶豆花也全部要加热)

2、用筷子搅拌成絮状,不烫手时用手揉成团,水可以预留一些,少量分次添加

3、揉好的糯米面团应该是有韧性,不粘手,如果有裂纹可以再加点水揉

4、面团搓长,切小段,搓圆

5、盘子里散一点干粉,将小元宵放入滚动,这样就不会粘了

6、准备小桔子和切块苹果,加水煮开,加入适量糖

7、另外准备清水煮开,加入做好的小元宵,浮起捞出,放入刚才准备的水果汤中即可(因为颜色多,煮过的水颜色会有点深,不介意的也可以直接和水果一起煮

?小贴士?

1、最好用刚煮开的水,添加的果蔬汁也要煮开加热

2、糯米面团特别容易变干,做的时候多余面团要盖上湿布

3、做好的小元宵也要盖湿布,吃不完的装袋冷冻哦

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