据目前的科学研究和观察，水豚（也称为巨鼠）并没有被证实吃过人类。水豚主要以植物为食，包括水生植物、草、树叶和水果等。它们是草食性动物，没有被记录或观察到它们攻击或捕食人类。水豚通常生活在南美洲的河流、湖泊和沼泽地带，与人类的接触较少。虽然水豚可能会对人类感到警惕或害怕，但它们通常不会主动攻击人类。因此，目前没有证据表明水豚会吃人。
据目前的科学研究和观察，水豚（也称为巨鼠）并没有被证实吃过人类。水豚主要以植物为食，包括水生植物、草、树叶和水果等。它们是草食性动物，没有被记录或观察到它们攻击或捕食人类。水豚通常生活在南美洲的河流、湖泊和沼泽地带，与人类的接触较少。虽然水豚可能会对人类感到警惕或害怕，但它们通常不会主动攻击人类。因此，目前没有证据表明水豚会吃人。
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