淮南市3大名土特产：
1、潘集酥瓜
潘集酥瓜，安徽省淮南市特产，瓜呈羊角形，瓜皮白绿色，瓜肉绿色，瓜瓤桔红色，含汁液量大，具有个大肉厚，肉质脆嫩，味极香甜的特点。
2、八公山豆腐
八公山豆腐，安徽省淮南市特产，八公山豆腐晶莹剔透，白似玉板、嫩若凝脂、质地细腻、清爽滑利，无黄浆水味，托也不散碎。成菜色泽金黄，外脆里嫩，滋味鲜美。
3、淮南猪
淮南猪，安徽省淮南市特产，为华北瘦肉型古老地方良种，淮南猪体型较大，耳大嘴短，四肢雄健有力，被毛粗黑发亮，产仔率高，具有肉质鲜嫩，色泽鲜艳，五花肉少的特点。
淮南市3大名土特产：
1、潘集酥瓜
潘集酥瓜，安徽省淮南市特产，瓜呈羊角形，瓜皮白绿色，瓜肉绿色，瓜瓤桔红色，含汁液量大，具有个大肉厚，肉质脆嫩，味极香甜的特点。
2、八公山豆腐
八公山豆腐，安徽省淮南市特产，八公山豆腐晶莹剔透，白似玉板、嫩若凝脂、质地细腻、清爽滑利，无黄浆水味，托也不散碎。成菜色泽金黄，外脆里嫩，滋味鲜美。
3、淮南猪
淮南猪，安徽省淮南市特产，为华北瘦肉型古老地方良种，淮南猪体型较大，耳大嘴短，四肢雄健有力，被毛粗黑发亮，产仔率高，具有肉质鲜嫩，色泽鲜艳，五花肉少的特点。
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