夏天适合种植的蔬菜有：
1. 萝卜：冬吃萝卜夏吃姜，萝卜一般在冬天上市，七、八月则是种植萝卜的最好时机，种植时应选择耐热耐高温，种植时间短的品种。
2. 芹菜：芹菜主要在六月到八月种植，由于天气原因，需要设置遮阳大棚。
3. 生菜：生菜的成熟周期比较短，七月初种植育苗，九月初就可以收获出地。
4. 辣椒：辣椒可以选择在七月或者八月种植，辣椒对土壤要求较高，应选择土质较好的地，并着重施肥。
5. 茄子：茄子主要在七月初期种植，一年两熟的品种来年即可收获。
6. 番茄：番茄同样可以在七月种植，用土质较好的土地播种，加盖大棚。
