砂锅粉丝
本来想做石锅拌饭才买的锅子，结果昨天看朋友发的砂锅米线的照片突然嘴馋了，有点怀念以前常去学校附近的小吃街吃砂锅米线的日子，于是决定自己动手做一下！刚好前一天爸爸熬的猪骨汤还剩了一点，不能浪费，正好当高汤使了！
用料 ?
姜，番茄，胡萝卜，木耳，平菇，花椰菜，黄瓜，豆芽，粉丝， 猪骨汤。
砂锅粉丝的做法 ?
依各人口味选择喜欢吃的食材。我最近习惯吃素，所以以素食为主。番茄切片，胡萝卜黄瓜切片，平菇撕成条，花椰菜分开，豆芽洗净备用。
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猪骨汤煮沸，加入番茄蘑菇熬出鲜味。
加入胡萝卜花椰菜和木耳
等胡萝卜和花椰菜快煮熟了加入粉丝和豆芽，最后加入黄瓜(黄瓜也可以直接不煮等关火了直接铺上去，因为我喜欢黄瓜脆脆的感觉。)
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依各人口味加盐，生抽，醋，辣椒等调味料。由于猪骨汤和食材本身就很鲜了，我就适当的加了点盐。
离火，撒葱！over！
离开火的砂锅还在不甘心的沸腾哦~一想到它马上就要被我吃掉了就有点小激动呢！
1、准备材料：大白菜、粉条、豆腐泡、盐、生抽、老抽、葱姜、大料、干辣椒、酸面酱。
2、大白菜叶子一片一片分开，清洗干净，切成大小合适的块，待用。
3、准备好调料：大葱切成葱花、老姜1块切成片，大料2瓣，干辣椒2个，甜面酱1大勺。
4、炒锅烧热，放入适量的食用油，下入大料炸出香味，接着下入葱花、姜片、干辣椒炒出香味。
5、大白菜放入锅里，小火慢慢煸炒出水分，白菜的边渐渐变成**，白菜变软。
6、加入红薯粉条适量，再放入适量水，可以稍微多一些，白菜炖一会儿会吸收水分。
7、加水的量要没过白菜和粉条，然后根据自家人口味加入适量食用盐。
8、再加入适量的豆腐泡，没有豆腐泡也可以用豆腐代替。大火烧开后转到砂锅内小火慢炖20分钟左右，至汤汁浓稠、粉条软烂即可。
9、一大锅热乎乎的砂锅酸汤粉就做好了。
