问题一：茴香菜是什么菜啊 茴香菜又原名小怀香，又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香（四川、贵州)丶浑香，嫩叶作菜蔬，是小茴香的茎部，为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。始载于唐本草。苏颂说，北人呼为茴香，声相近为怀香。陶弘景谓：煮臭肉，下少许，无臭气，臭酱入末亦香，故曰茴香。李时珍说，俚俗多怀衿衽咀嚼，恐怀香之名，或以此也。果实（小茴香）作香料用，亦供药用，根、叶、全草也均可入药。
茴香陷饺子挺好吃的。
问题二：茴香菜怎么种 原植物茴香为伞形科植物。别名：土茴香、香丝茶。具有祛寒止痛、理气和胃的功能。主治 胃寒胀痛、小腹冷痛、疝气痛、睾丸肿痛。我国北方、南方均有栽培。 生长习性茴香原产欧洲，喜潮湿凉爽的环境。对土壤要求不严，以中性或弱酸性土壤为 好。忌积水，怕干旱。 繁殖方法以种子繁殖为主，亦可分株繁殖。 1、选地与整地：选择向阳，排水良好， 土质疏松湿润，含腐殖质较多的砂质壤土为好。深耕20-25厘米，碎土耙平，施入基肥，做宽1.2 米的畦，两面开排水沟，畦长不限。 2、播种方法：茴香的播种，南方分春播和秋播，北方只 能春播。一般引种或大面积产生主要采用直播。穴播，按35厘米×35厘米的株行距开穴，穴深约7 厘米，每穴播种子10-15粒，均匀地撒于穴内，播后覆盖细土0.5-1厘米。条播，按行距35厘米开 约7厘米的浅沟，将种子均匀播于沟内后覆盖细土。每亩用种量750左右。 3、分株繁殖：在南 方茴香可宿根越冬，成为多年生植物。因此，在收果实后或春天幼芽萌动前，将根挖出，根据根 丛大小，分成数株种植。分株繁殖结果早，植株易老化，产量低，因此，一般不常采用。 田间管理 1、间苗：播后温度适宜时10天左右出苗，苗高15-20厘米时间苗，穴播每 穴留5株左右，条播每隔10厘米左右留1株，如有缺株，带土移栽补苗。 2、中耕除草：从幼苗 至果实收获，要中耕除草4-5次。幼苗小时松土宜浅，以后可稍深些。 3、追肥：生长前期以 长叶为主，应以追施氮肥为主；中后期植株开花结果，应增施磷钾肥。6-7月份开花期间，用2%过 磷酸钙根外追肥2-3次，能提高果实产量。 4、排灌：如遇干旱应及时灌溉。雨季积水应挖通 排水沟，防止水涝引起烂根。 病虫防治灰斑病危害茎叶，发病初期喷1：1：100波尔多液，7天1次，连续2-3次。黄凤 蝶为害茎叶，在害虫幼龄期喷酒B.T.乳剂300倍液或用90%敌百虫800倍液，7天喷1次，连续2-3次 。此外，金龟子、地老虎等地下害虫为害幼苗，可用毒饵诱杀。 采收加工茴香以果实入药。当果皮由绿变黄绿色，而且呈现出淡黑色纵线便可收割。由 于花果期长，边开花，边结果，边成熟，最好分批采收。收获后经日晒七八成干时脱粒，去净杂 质，晒至全干即可。一般亩产干品50-125千克。
问题三：茴香菜不能和什么同吃 没有食物禁忌。
茴香菜又称茴香，茴香苗，是一种香辛蔬菜。其嫩茎和嫩叶供做食用部分。其种子可做药用或香料，茴香菜有特殊的香气，人们常用来做馅。茴香菜是营养很丰富的蔬菜的之一。它的胡萝卜素和钙的含量很高，维生素B1、B2、C、PP和铁的含量也比较高 味道特殊
问题四：请问茴香是种什么样的味道 是什么口感 香吗 茴香是一种草本植物，可食用，可入药，味道很美味，做成凉拌的话，可以
问题五：经常吃茴香菜有什么好处和坏处？ 茴香菜和它的种子一样具有一种特殊的香气，在北方很受欢迎，而南方少见。茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素，导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油，可以 *** 肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效，所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。北方人喜欢用茴香菜猪肉一起做成馅包包子、饺子、春卷等，很少做成炒菜，但也有和鸡蛋、肉末一起炒甚至清炒的，也可以配以肉末做汤，但茴香菜素食时的香气浓重，还是搭配一些肉类或蛋类以及较多油脂为妙（北方人一般认为茴香菜比较“吃油”，所以在做包子饺子时，一般会多搭配些油脂，吃起来才香，又因为茴香本身可以解油腻，故而这样做对健康无甚大碍）。
问题六：茴香菜是什么样子? 小茴香菜和它的种子都具有一种特殊的香气，南北各地均有栽培。茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素，使它具有特殊的香辛气味的是茴香油，可以 *** 肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效，所以可以搭配肉食和油脂使用。
问题七：什么是香菜和茴香？ 香菜，原名：芫荽，别名：香荽、胡荽，拉丁文名：Coriandrum sativum L. 伞形科、芫荽属一年生或二年生，有强烈气味的草本，高20-100厘米。根纺锤形，细长，有多数纤细的支根。茎圆柱形，直立，多分枝，有条纹，通常光滑。根生叶有柄，花柱幼时直立，果熟时向外反曲。果实圆球形，背面主棱及相邻的次棱明显。胚乳腹面内凹。油管不明显，或有1个位于次棱的下方。原产欧洲地中海地区，我国东北、河北、山东、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、广东、广西、陕西、四川、贵州、云南、 *** 等省区均有栽培。茎叶作蔬菜和调香料，并有健胃消食作用；果实可提芳香油；果入药，有驱风、透疹、健胃、祛痰之效。
茴香，又原名小怀香，又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香（四川、贵州)丶浑香，嫩叶作菜蔬，是小茴香的茎部，为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。始载于唐本草。苏颂说，北人呼为茴香，声相近为怀香。陶弘景谓：煮臭肉，下少许，无臭气，臭酱入末亦香，故曰茴香。李时珍说，俚俗多怀衿衽咀嚼，恐怀香之名，或以此也。果实（小茴香）作香料用，亦供药用，根、叶、全草也均可入药。
问题八：蔬菜茴香有什么作用 茴香
又名怀香，小茴香。双子叶植物纲，伞形科植物，多年生草本。作一、二年生栽培。全株具有强烈芳香，表面有白粉。叶羽状分裂，裂片线形。夏季开**花，复伞形花序。果椭圆形，黄绿色。性喜温暖，适于砂壤土生长；忌在粘土及过湿之地栽种。春秋均可播种或春季分株繁殖。原产地中海地区，我国各地普遍栽培。嫩茎、叶作蔬菜。果实作香料；中医学上入药，性温，味辛，功能温肝肾，暖胃气、散塞结，主治院腹肝满、寒疝腹痛等症。我州各地均有栽培，但未形成规模，在建立加工外销体系的基础上开发茴香具有较大前景。
茴香共分两种：一种是大茴香，就是我们做调料用的八角，它的果实也可以做香料，主要在两广、福建、台湾等地人工栽培。再有一种就是小茴香，它是以果实为香料、茎叶为食用器官的一种蔬菜。茴香喜冷凉，适应性较强。我国北方主要春秋两季栽培。（露地栽培）春播：3月下－4月上旬，5月中、下旬收获。秋播：7－8月份，九月份收获。小茴香味辛、甘、温。有理气健胃，散寒止痛等作用。小茴香可炒吃、凉拌、包包子、包饺子，自有一股清香的味道。不妨一试。
在中药中，温阳散寒，理气止痛。用于寒疝腹痛，肾虚腰痛，胃寒呕吐，脘腹冷痛。小茴香还有抗溃疡、镇痛、性激素样作用等，茴香油有不同程度的抗菌作用。
望采纳。
问题九：一种长得像茴香苗的菜是什么菜 是不是？
石刁柏Asparagus officinalis Linn.百合科 Liliaceae 天门冬属别名：露笋 石刁柏 龙须菜 芦笋 门冬薯 山文竹
茴香的词语解释是：茴香huíxiāng。(1)一种多年生草本植物(Foeniculumvulgare)，因种子有芳香气味而栽培。(2)植物茴香的种子，常在制加香酒及烹饪中用作一种香料。
茴香的词语解释是：茴香huíxiāng。(1)一种多年生草本植物(Foeniculumvulgare)，因种子有芳香气味而栽培。(2)植物茴香的种子，常在制加香酒及烹饪中用作一种香料。结构是：茴(上下结构)香(上下结构)。注音是：ㄏㄨㄟ_ㄒ一ㄤ。词性是：名词。拼音是：huíxiāng。
茴香的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、引证解释点此查看计划详细内容
⒈多年生草本植物。叶子分裂呈丝状，夏天开花，**。果实长椭圆形，可以做调味香科。果实可榨油，茎和叶子嫩时可食。引明李时珍《本草纲目·菜一·_香》_释名_：“苏颂曰：‘_香，北人呼为茴香，声相近也。’思邈曰：‘煮臭肉，下少许，即无臭气。臭酱入末亦香，故曰回香。’”
二、国语词典
植物名。_形科茴香属，多年生草本。茎直立，圆柱形，叶子分裂为丝状之细片。花小，**，卵形。果实卵状扁椭圆形，常用做香料。从果实提炼出的油为茴香油，可供作药用。词语翻译英语fennel(Foeniculumvulgare)_德语Fenchel(S)_法语fenouil
三、网络解释
茴香（调料：小茴香是一味中药）大、小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。大茴香即大料，学名叫“八角茴香”。小茴香的种实是调味品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效；有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。别名茴香子，小茴，茴香，怀香、香丝菜，小茴香。
关于茴香的诗词
《茴香·邻家争插红紫归》《和柳子玉官舍十首·茴香》
关于茴香的诗句
画茴香数朵你吐着茴香的香味；人们闻到百里香和茴香的气味
关于茴香的单词
dillHypecoum
关于茴香的成语
偷香窃玉鸟语花香国色天香卖履分香书香世家班香宋艳
关于茴香的词语
书香人家鸟语花香班香宋艳窃玉偷香国色天香书香世家烧高香香消玉碎衣香髻影一瓣香
关于茴香的造句
1、周宣没想到小茴香这么多情善感，心里汗汗的，没骗到**先骗到丫头，只是这丫头也太小了点，才十三岁，暂时没兴趣。
2、其中，不少蔬菜价格涨幅翻番，包括白菜、油菜、茴香、蒿子秆儿、芹菜等，占到蔬菜种类的近一半。
3、蕴含亚麻仁、七叶树精华、大茴香水、金缕梅精华等。
4、记者就此咨询了几位中医，据介绍，复方甘草片里含有甘草、樟脑、八角茴香油和苯甲酸钠等多种成分。
5、这边是阿月浑子、糖衣花生、银鱼干、香酥鸡翅、糯米粘糕，那边有橄榄拼盘、酱香牛肉、鱿鱼丝、茴香豆、酱板鸭，这真可谓是一次令人馋涎欲滴的饕餮盛宴。
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