红心火龙果和白心火龙果有什么不同？为什么红心的更贵？

很多人都喜欢吃水果，水果有着较高的营养，对人的身体非常好。在水果当中火龙果受到了很多家庭的喜爱，火龙果分为红心火龙果和白心火龙果。在超市购买火龙果的时候会发现红心火龙果的价格会更贵，很多人就不了解它们究竟有什么不同，为什么红心的会更贵呢？火龙果它是生活中很常见的一种水果，它属于热带水果，容易存放。

市面上大部分都是红心和白心的火龙果，它们都含有各种糖类，较多的维生素纤维素和胡萝卜素。从两者的外观来看，白心火龙果的个头稍微大一点，红心火龙果的个头稍微小一点。从口感上来判断红心火龙果它比白心火龙果更加的甜，很多孩子都喜爱吃红心火龙果。从营养方面来看，红心火龙果当中的花青素含量会比白心火龙果更高，抗氧化的能力也更强。

白心火龙果和红心果最主要的区别就是糖分以及花青素的含量不同，红心火龙果里面的营养物质更高。由于红心火龙果的产量较低，满足不了市场的需求，导致红心火龙果的价格比白心火龙果价格更贵。虽然两者价格不同，吃两个白心火龙果，它的营养价值也高于一个红心火龙果，不用花冤枉钱去特意购买红心火龙果。

经常吃火龙果也有坏处，因为火龙果里面有着较高的糖分，要是吃得太多就会导致身体长胖。火龙果可以促进排便，它的效果比香蕉还要好，要是有便秘的人可以多吃火龙果。火龙果的用途有很多，可以用它来榨果汁，也可以当做凉拌菜，也有人会将火龙果做成果酱，都是非常美味的。

火龙果吃红心的比较好，它里面含有花青素，切开后切开后了一看到果肉颜色鲜艳、细腻，相比于其他品种的火龙果，红心火龙果的口感是最为香甜的。

1、火龙果（学名：Hylocereus undatus'Foo-Lon'）是仙人掌科、量天尺属量天尺的栽培品种，攀援肉质灌木，具气根。分枝多数，延伸，叶片棱常翅状，边缘波状或圆齿状，深绿色至淡蓝绿色，骨质；花漏斗状，于夜间开放；鳞片卵状披针形至披针形，萼状花被片黄绿色，线形至线状披针形，瓣状花被片白色，长圆状倒披针形，花丝黄白色，花柱黄白色，浆果红色，长球形，果脐小，果肉白色、红色。

2、红心火龙果是仙人掌科三角柱属多年生蔓性植物，是一种新兴的有良好保健功效的水果，原产于西半球赤道附近，中美洲热带雨林地区。是一种长寿植物，自然环境下可成活几十年乃至上百年。因其含有的独特成份，对人体有绝佳的保健功效。

3、火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基，有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。

火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。