“东岳”牌板栗:以其味美香甜,质糯,富含蛋白质、脂肪、矿物质、糖类及微生素等多种微量元素,被誉为中国“甘栗”,1994年获全国农产品博览会银奖,1996年被国家绿色食品检测中心认定为“绿色食品AA级”,1997年、1998年被山东省经济林协会评为金奖,2006年被山东省名牌农产品认证委员会命名为山东名牌产品。薄皮绵核桃:富含70%的脂肪,蛋白质、碳水化合物达20%,还含有钙、磷、铁、胡萝卜、硫胺素、核黄素和泥克酸等,具有补气养阳,润燥化痰,温肺润肠之功,为滋补良药,全乡已发展到面积4000亩。
苹果枣:单果平均重25克,果质色泽艳丽,金红、糖分高,口感清脆甘甜,品质上等,已发展苹果枣500余亩。
“泰山芒果枣”(泰山贡枣):属冬枣系列,比一般枣果晚熟40多天,其优点是采摘后,在常温下不作任何保鲜处理,可存放一个月左右,是其它枣果所不及的。“泰山芒果枣”(泰山贡枣)皮薄,肉质酥脆,甘甜清香,含糖量一般在30%以上,并含有19氨基酸,有活“维生素丸”之称。
齐长城“山韭花”:采用传统工艺,以山韭花为主要原料配制而成,是齐长城遗址深山风味食品,具有农香出众、回味无穷等特点。
茂鑫健康酱菜:是由日本提供加工技术,选上等优质、无公害材料精制而成的低盐度绿色酱菜食品,风味独特、爽甜可口,含有丰富的氨基酸等营养成份,是四季皆宜的佐餐小菜,更是食用生猛海鲜常伴佳品。
“老山套”柴鸡:又称山鸡,生长在风景秀丽、气候独特的大山深处,由百姓散养,食森林中的松籽、柏籽、昆虫和青草,饮富含“硒”元素的山泉水,因其自然觅食,生长缓慢,体瘦如柴,故称为“柴鸡”。“老山套”牌柴鸡蛋,味道鲜美、营养全面,内含丰富的卵磷脂、硒、维生素、钙和蛋白质,尤其是不含任何激素和添加剂,是提高免疫力、强身健体、健脑益智的特优补品。
天花:即栗莪,又称栗蘑,是一种珍贵、稀有的食药两用菌,寄生于板栗树根部,其蘑肉脆嫩爽口,可解吼温,可供美馔,食之延年。泰山松莪:又名泰山蘑菇,颗大、肉厚、色泽明亮、香气浓郁、口感滑脆而醇厚,含多种维生素、氨基酸,常食具有降低胆固醇、高血压及防癌的作用,是泰山名产。
姜芽:分大田姜芽和温室姜芽,因温室姜芽不受气候条件的限制,且种植密度大,立体种植,生长期短,相对占地面积仅占大田面积的0.7%,在产量上占主导地位,产品经加工后,95%以上出口到日本、美国。