“AB粉”其实属于植物激素，或称植物生长调节物质，并不是什么有毒物质。
AB粉全称8503AB，属于一种食品加工的助剂。其中6－苄基腺嘌呤是一种细胞分裂素，原本是合法的添加剂，用作无根豆芽的生长剂，用量受到限制。但是2011年开始国家开始禁止这种物质作为食品添加剂使用，已批准的生产许可也要求在2011.11.20号以前全部收回。原因就是这种物质长期食用对生理机能和内分泌系统都会造成损害。
赤霉素同样是一种生长激素，其化工合成物现在归为农药进行管理，所以其残留量，使用量，使用方式都受到严格限制的。
豆芽作为农产品还是食品，这在我国这个监管界定上还有不确定的存在，所以导致有些不法商贩投机。而在豆芽中常见的违规添加剂还有漂白剂增白剂。像连二硫酸钠，一种漂白剂，行业内称作保险粉。属于食品添加剂范畴，但是法律规定使用在糖果、蜜饯、罐头之类的食品上，用量受到严格限制的。不法商家违规添加，甚至添加其他工业用增白剂、漂白剂来对豆芽进行护色，这些安全问题也是值得堪忧的。
作物按照对阳光的依赖性可以分为：阳生和阴生作物，一般阴生作物对阳光的依赖性较弱。比如：袖珍椰子、富贵椰子、龙血树、绿曼绒、鹅掌柴、鸭脚木、龟背竹、富贵竹、绿萝、铁线蕨、海芋、红掌、凤梨、吊兰、八角金盘、南洋杉、棕竹、仙人掌、仙客来、风信子等等。
