新家园便民菜市场和锦堂菜市场都是杭州市的著名菜市场，它们各有特色，无法简单地说哪个要替代哪个。
新家园便民菜市场位于杭州市下城区，是一家集便民服务、餐饮娱乐、购物等多功能于一体的综合性市场。该市场建筑面积约1.5万平方米，拥有摊位近千个，经营范围涵盖蔬菜、水果、肉类、海鲜、熟食等各种食品和日常生活用品。
锦堂菜市场位于杭州市拱墅区，是一家传统的菜市场，已有近百年历史。该市场建筑面积约1.3万平方米，拥有摊位近500个，经营范围涵盖蔬菜、水果、肉类、海鲜、熟食等各种食品和日常生活用品。
因此，新家园便民菜市场和锦堂菜市场都有自己的优势和特点，它们都是杭州市的重要菜市场之一，为市民提供了方便快捷的购物和生活服务。
