菜市购买人群，如果是中老年人居多，年轻人少，可卖一些真材实料，物美价廉的商品，一定要质量好，款式好，材料真，做工要求不是很高，这类货，就会深受内行或中老年人的喜欢。在菜市卖这类货，生意会爆好的，做中老年人生意，利润不高，价格不要标高，要明码实价，这样他们才会回头，你如价格喊高，再来讲价，他们就会认为你这个人不实在，他们不会回头来购买，也不会介绍朋友或家人来购买。
菜市和车站附近的小门面不一样，如果是在主城区的车站附近的小门面，可卖一些针对白领或小青年的商品，白领或小青年对质量要求不高，对做工要求非常高，质量好不好无所谓，只要做工好或者品牌听起来象名牌，或者品牌虽然不是名牌有明星代言，如果是假冒名牌，这是小青年的最爱。价格不要太贵，原价标高，再用话筒喊话，喊话的内容大致为“门市拆迁或门市到期或门市装修，或工厂倒闭，清仓处理”。
如果是在步行街，人流不大的地方卖针对白领或小青年的商品，价格一定要喊高，再和他们讲价，你不讲价，他会说你这个老板不会做生意
从总体来讲，在菜市场的利润是没有车站附近的小门市或城市天桥上摆的小摊的利润高。但菜市做生意，只要讲诚信，老顾客多，回头客多，销量比较稳定，收入还是很高的。
