中山手信就是中山特产。有黄圃腊味，神湾菠萝，杏仁饼等。
黄圃腊味是中山著名的特产美食，黄圃腊味起源于清光绪年间，历史悠久，采用盐、糖、酱油、酒腌制后再晒干的办法制作了色香味美的腊肉产品，以其选料精、制作巧、色香味美而驰名中外。
神湾菠萝是中山神湾镇特色水果，为国家地理标志保护产品，是中山著名的特产水果。神湾菠萝色泽金黄，皮薄肉厚，更难得的是肉细爽脆无渣，甜蜜清香而无酸味，齿颊留香，经久不散。
中山杏仁饼因其外形似杏仁，故称杏仁饼，是中山一道美味可口的传统名点，杏仁饼，饼身松脆，饼心香甜，入口松化，风味独特，香味浓郁、酥化甘香，深受食客欢迎。
