1、观察果汁的包装标识，市场上的果汁，可以分为果味饮料、果汁饮料和浓缩还原果汁三种，而所谓的果味饮料果汁含量非常低，甚至不含果汁。
2、果味饮料不可买，所以我们在购买果汁时，应注意观察其包装，看其标注是否为果味饮料，如果是就不要购买，应首先挑选浓缩还原果汁。
3、首选浓缩还原果汁，这是因为浓缩还原果汁的原料是果汁和纯净水，几乎不含任何的添加剂，而果汁饮料的果汁含量也在10%之上，都比果味饮料要好。
4、观察配料表，观察配料表的目的，主要是观察果汁内食品添加剂的含量，应避免购买那些食品添加剂特别多的果汁。
5、观察保质期，我们在购买果汁时，应该挑选新鲜日期生产的果汁，因为新鲜日期生产的果汁才能保留果汁的原汁原味。
6、观察是否有果肉，优质的果汁都会含有果肉，这样的果汁口感也是最好的，挑选时可以透过瓶身观察果汁内部是否有果肉。
7、根据品牌选择，尽量挑选大品牌生产的果汁，因为大品牌生产的果汁质量有保证，几乎不用担心食品安全问题。
来源：互联网 炎炎夏日，喝上一杯甜滋滋、冰冰凉、色彩诱人的果汁，谁人能不爱？但是营养专家告诉我们，可不是所有果汁都对人有利。健康的果汁富含多种维生素和抗氧化剂，而有些果汁则和糖水没有太大分别。那么，你能分辨哪种果汁最有营养吗？ 1.最佳选择：蔬菜果汁 喝一杯蔬菜果汁是补充植物营养最简便的方法了。西红柿汁所含的番茄红素可降低前列腺癌风险，甜菜汁可以降血压，果肉蔬菜汁所含的纤维还可以缓解饥饿感。而且，蔬菜汁的糖分和卡路里含量都比水果汁低得多。 2.最没有营养的果汁：果汁饮料 果汁“鸡尾酒”等果汁饮料其实只含少量水果汁。其主要成分通常为水、糖和玉米糖浆。其营养成分并不比高糖、高卡路里的软饮料多多少。此类含糖的果汁饮料是儿童肥胖以及其它很多健康问题的导火索。 3. 100%水果汁不宜多喝 尽管不含任何添加剂的全果汁富含多种维生素和抗氧化剂，但是它们同样也含有大量糖分和卡路里。一杯苹果汁含有的糖分实际上和几块巧克力棒不相上下。因此营养专家建议，每天饮用全果汁不宜超过一杯。 4.最有营养的水果汁：石榴汁 如果每天最多只能喝一杯水果汁的话，石榴汁将是最好的选择。它所含的多种抗氧化剂成分可以保护大脑，还可以抗癌。有研究表明，每天喝227毫升石榴汁可大大降低前列腺癌的复发率。 5.酸果蔓汁：富含VC可预防泌尿系感染 酸果蔓汁含有的VC可提高人体免疫力，有民间偏方称，不含糖的酸果蔓汁还可以预防泌尿系感染。 6.蓝莓汁：最健脑 动物试验表明，蓝莓有利于大脑健康，可以预防痴呆和早老性痴呆症等老年病。经常吃蓝莓的老年实验鼠，其脑容量比同龄鼠更大。 7.巴西莓：抗氧化剂成分高 研究表明，巴西莓所含的抗氧化剂成分比酸果蔓、黑莓、草莓、蓝莓都高。 8.樱桃汁：预防发炎 研究发现，健身前后喝点樱桃汁可以有效减轻肌肉疼痛。 9.红葡萄汁：葡萄籽也有营养 人们都知道，适量红酒对心脏有利。红葡萄汁其实也一样。红酒和红葡萄汁之所以比鲜葡萄还有营养，是因为前两者在制作过程中，果皮和籽粒都没有丢。而生吃葡萄，则会错失葡萄籽中的营养。 10.西梅汁：可治疗便秘 还有民间疗法表明，西梅汁含有助通便的成分——山梨醇。因此喝西梅汁可以有效治疗便秘。它同时还富含抗氧化剂、铁和钾。 11.橙汁：早餐桌上的经典 橙汁含有大量可提高人体免疫力的VC，和可强壮骨骼的钙质和维生素D。去掉糖分的橙汁，卡路里含量要低于各种莓果汁和葡萄，但它的抗氧化剂成分也比较低。 12.儿童该喝多少果汁？ 美国小儿科学会为爱喝果汁的儿童规定了量：6岁以下儿童每天喝纯果汁应该在110-170毫升之间。7-18岁的儿童和青少年为227-340毫升。如果孩子想多喝几杯，也可以用水帮他稀释一下。 13.水果生吃更有营养 生吃水果则可以将纤维和果肉、果浆中的营养一同吸收。和果汁不同，莓类水果和橙子等还可以止饿。
