水果酒通常是可以保存1年或是8年的时间
由于每种水果酒的生产过程以及处理方法不同，因此保存时间也会有很大的差异，对于家庭酿制的水果酒不宜长进行存放，否则容易变质，需要在1年之内将其饮用完。
市面上所售卖的水果酒的保质期时间较长一些，通常在8年以上，具体的保质期时间可以在瓶子的标签中进行产看，加工处理得到的水果酒质量佳，能够较长时间进行保存。
自制的水果酒在酿制的过程中若是添加了高度白酒，并且经过了消毒杀菌处理，那么保存的时间可以在一年以上，但若是没有进行消毒处理，弱受长期存放水果酒中容易产生细菌物。
