农产品供应链是指一个由农产品、生产者、供应商、加工者、销售商及消费者构成的链状结果。
农产品供应链的特点：
1、多方参与合作。农产品供应链链条的各个环节参与者行业多种多样、数目齐全，涉及如工、商、农等多个领域，从生产到消费，这也使得农产品供应链结构极其复杂。
2、存在较大的市场风险性。农产品的季节性生产会影响市场价格的波动。市场的有效供求信息如不能及时传递至生产经营者，由此带来的损失就不可避免，而且这种潜在的市场风险性时刻存在着。
3、较长投资回收期。鲜活农产品容易变质腐烂，在生产、运输、流通和销售过程中必须采取一定的保护措施，才能保证消费者买到质量合格的农产品。因此生产周期长、投资回收期长。
4、对物流的要求较高。由于鲜活农产品容易变质腐烂，难以避免一定比例损耗，使流通成本上升，制约了鲜活农产品流通路径，因此对物流要求较高。
5、非集约化生产导致物流路径繁琐。农产品的物流路径是首先在加工商或者分销商处汇聚，经过加工后继续流通，经过几次的周转和再加工后，最后才到达消费者手中，通常呈现出强发散性的特点。
