出现这种情况的原因，是因为在俄罗斯肉类生产和玉米、大麦等粮食生产很容易，可是蔬菜种植却是一大难题。由于俄罗斯也采用大规模的集约化农业生产，养猪和种玉米都可以实现大规模生产，甚至还能大量出口玉米。可是蔬菜的种植条件却更苛刻，就拿西伯利亚的土地来说，尽管有辽阔的土地，可这里毕竟属于高寒地带，覆盖着大量的原始森林和沼泽地，甚至还有一大片的冻土以及随时席卷而来的寒潮，这种地方别说种菜，就连长期生存都是一个问题，因此，俄罗斯人宁愿吃肉，也不愿意花费大量精力来种菜。
出现这种情况的原因，是因为在俄罗斯肉类生产和玉米、大麦等粮食生产很容易，可是蔬菜种植却是一大难题。由于俄罗斯也采用大规模的集约化农业生产，养猪和种玉米都可以实现大规模生产，甚至还能大量出口玉米。可是蔬菜的种植条件却更苛刻，就拿西伯利亚的土地来说，尽管有辽阔的土地，可这里毕竟属于高寒地带，覆盖着大量的原始森林和沼泽地，甚至还有一大片的冻土以及随时席卷而来的寒潮，这种地方别说种菜，就连长期生存都是一个问题，因此，俄罗斯人宁愿吃肉，也不愿意花费大量精力来种菜。
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