水果捞和麻辣烫不宜一起做，因为它们的风味和口感完全不同。水果捞是清凉爽口的冷菜，而麻辣烫则是辣味浓郁的热菜，两者的风格截然不同，搭配在一起会影响食品口感和风味品质。
对于水果捞而言，需要选择新鲜、干净的水果材料，如西瓜、草莓、苹果、柚子等，可根据个人口味添加柠檬汁、蜂蜜等佐料。而麻辣烫则选择各种食材片，如肉片、蔬菜、豆腐、海鲜等，主要以辣椒和花椒为主要调味料，口感热辣刺激。
如果非要将水果捞和麻辣烫搭配，可以将两者分别独立处理，先吃水果捞，口感凉爽，有助于消化，再吃麻辣烫，可以辣味刺激口腔，开胃消食。
在具体制作方面，水果捞的制作比较简单，只需将水果切好放入碗中，加入适量的柠檬汁和蜂蜜调味即可。而麻辣烫则需要选择合适的麻辣汤底和食材，借助热水沸腾煮熟，再加入自己爱吃的调料和佐料。
综上所述，水果捞和麻辣烫可以分别搭配食用，但不适宜一起制作或食用。
