可以。
1.首先我们要把红薯杆清洗干净，放到阳光下进行晾晒，晒到里面没有多余的水分。
2.晒好的红薯杆，我们要把它切碎，切的碎度按照我们自己喜欢的口感就可以，要是想要拌饭吃，就切的碎点，要是想炒着吃，就切的长点，切好的红薯杆，在往里撒入适量的食盐，搅拌均匀在揉搓一下，吃起来会更加的入味，所以不要嫌麻烦，揉搓好之后，在腌制10分钟。
3.腌制好的红薯杆，我们要放到密封的容器中，要注意容器是要无水无油的状态，在放到一边，一个月后就可以食用。
可以。
1.首先我们要把红薯杆清洗干净，放到阳光下进行晾晒，晒到里面没有多余的水分。
2.晒好的红薯杆，我们要把它切碎，切的碎度按照我们自己喜欢的口感就可以，要是想要拌饭吃，就切的碎点，要是想炒着吃，就切的长点，切好的红薯杆，在往里撒入适量的食盐，搅拌均匀在揉搓一下，吃起来会更加的入味，所以不要嫌麻烦，揉搓好之后，在腌制10分钟。
3.腌制好的红薯杆，我们要放到密封的容器中，要注意容器是要无水无油的状态，在放到一边，一个月后就可以食用。
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