缤纷水果披萨的做法一：
主要材料：生鸡蛋1个、 奶粉100mL、中筋粉80克 、青芒1个、奇异果1个 、圣女果2颗
1.奇异果切去两边，用不锈钢板小勺贴紧外果皮转一圈，就能轻轻松松取下果实，再切割成一小块。
2.青芒对半割开，横纵切出小颗粒，往外一推，果实就非常容易割下来了。
3.圣女果切割成片状。
4.取一个器皿，打进一个鸡蛋，添加100mL婴儿配方奶粉，搅拌匀称。随后添加80克中筋粉，搅拌均匀就可以了。
5.搅拌匀称后的蛋黄液应该是呈粘稠的水流状。
6.出锅开枪，刷上一层很薄的油，马上转文火。倒进鸡蛋液，铺平水果，盖上焖3~5分钟上下，只需听见锅内响了，默数15秒就可以打开表盖了。
7.每一个煤气灶的多少火不一样，大锅传热不一样，因此实际是多少时间没法固定不动。煎饼果子焖3~5分钟毫无疑问烂熟了，假如做的较为厚，又担忧不太熟，可以熄火再焖2分钟。
缤纷水果披萨的做法二：用材：沙拉酱适量、玉米适量、火龙果大半个、草莓适量、9寸披萨饼皮1个、芝士碎适量、
作法流程：1.1个9寸比萨的量。
2.食物提前准备。芝士碎从冰箱冷冻取下升温。沙拉酱取小量放进一次性裱花嘴。水果滚刀块。(水果可换为香蕉苹果，青芒，菠萝蜜这类，不能用水份大的水果)玉米加水里烧开，晾凉预留。
3.水果，玉米，用厨房用纸吸掉水份。
4.饼皮上，挤上沙拉酱，用软毛刷把沙拉酱擦抹匀称。
5.撒上芝士碎，尽可能铺匀称。我铺了挺多，要想金属拉丝性能的芝士碎不可以抠门。
6.把水果丁，玉米，在芝士碎上撒匀称。
7.水果表层撒少量奶油芝士。
8.把搞好的比萨放进提早加热好的电烤箱。中高层，220°10分钟。奶油芝士轻度着色就可以取下。各家烤箱温度不一样，请自主把握。
9.裱花嘴剪个口子，挤在烤好的蛋糕上。用比萨刀割开服用。
西点专业以实践操作课程为主，主要学习课程是各式西点制作：如法国的马卡龙，意式提拉米苏;还有各类蛋糕的制作：如慕斯蛋糕，陶艺蛋糕，翻糖蛋糕;各种面包的制作：如丹麦面包、吐司;并学习巧克力制作、韩式裱花、Cheese、cookie、Puff、EggTart、Pizza等。
西点专业学哪些课程西点主要学习这些课程：
课程1、披萨系列：披萨酱料制作、美式披萨酱、意式披萨酱、披萨面饼、美式面饼、意式面饼、夏威夷风情披萨、米兰披萨、蓝色海洋、各式水果披萨等。
课程2、蛋糕系列：海绵蛋糕、戚风蛋糕、脆皮蛋糕、无水蛋糕、模具蛋糕、香蕉蛋糕、金丝枣糕、各种果味蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、虎纹卷、卷制类蛋糕等。
课程3、面包系列：脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麦面包、酸面包、白面包、甜点面包、主食面包、花色面包、调理面包、丹麦酥油面包、硬质面包、脆皮面包、软质面包、松质面包、吐司面包、奶油面包等。
课程4、慕斯蛋糕：基本慕斯、各种水果、芒果、巧克力慕斯、紫薯慕斯、提拉米苏、柳橙慕斯、香蕉慕斯、抹茶慕斯、酸奶慕斯、草莓慕斯、蓝莓慕斯，黑森林，安格拉丝，焦糖慕斯、芒果慕斯、巧克力慕斯、原味慕斯、乳酪派、小黄金乳酪等。
西点专业就业前景好吗西点专业就业前景很好。走进各种西点烘焙坊，映入眼帘的是琳琅满目的西点，如此丰富的西点作品蛋糕、面包、甜点、马卡龙等，总能让人眼花缭乱，食欲大开。小小的一个马卡龙，简单的手撕面包，甚至一小块蛋糕，价格却能达到十几元甚至几十元，一个多层庆典翻糖蛋糕价格更是不菲。
高昂的价格影响不了人们对它的热爱，因此在各种西点烘焙屋里，总能看到络绎不绝购买的人，上至年逾古稀的老者，下至十几岁的中学生。伴随着巨大的商机，全国各个城市出现了众多的西点企业。然而，优秀的西点师却比较缺乏，是有关行业发展的重要因素。
求学的学子选择西点行业，不外乎有几种原因：第一，学西点好找工作，就业不愁;第二，学西点工作环境好，堪称艺术家的殿堂;第三，学西点薪资收入不菲，社会地位高;第四，学西点创业开店方便，以后自己当老板。如此种种，让很多人愿意投身到西点行业，梦想将来成为一名美食家、艺术家，成为西点行业的大师。
西点，被誉为21世纪的朝阳产业，一个舌尖上的黄金产业，未来的前途不言而喻。
