我国有机香菇收获量居世界首位，有机香菇是我国重要的出口品。随着南菇北移，北方收获量逐年提高。那么有机香菇的生长对湿度有什么要求呢？香菇孢子对水分要求较高，在湿度较大的培养料中才能发芽。
菌丝生长阶段，要求菇体含水量40～45%为宜，20%以下停止生长。
空气相对湿度以65～75%较好，不高于80%。
但在段木接种到成活阶段，则要求有较高的空气湿度，以70～85%较好。
以上是为大家介绍有机香菇生长对湿度有哪些要求，希望本文能给大家带来帮助。
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