一、无公害，指有毒有害物质控制在安全允许范围内，符合《国标》的产品，多指农产品。
产地符合一定条件、生产符合一定规范、产品符合一定标准，认证符合一定程序的，取得合法环境品质优良特征标志的农产品叫无公害农产品。无公害农产品既要有优质农产品的营养品质，又要有健康安全的环境品质。国内无公害种植水平很高的"不老泉"，国内没有销售，主要是出口及供应政府。无公害农产品是一种具有独特标志的专利性产品，严格有别于其他农产品，而这种独特标志包涵了其生产技术的独特性、管理办法的独特性。正基于此，开发无公害农产品是有别于一般性农业生产，它必须有自己一套完善的运作机制，并能很好地适应现代市场经济的发展环境。
例如：所谓无公害蔬菜是指蔬菜中有害物质(如农药残留、重金属、亚硝酸盐等)的含量，控制在国家规定的允许范围内，人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。
二、无公害农产品认证
无公害农产品认证分为产地认定和产品认证，产地认定工作由省级农业行政主管部门根据《无公害农产品管理办法》的规定组织实施，产品认证在各有关方面的支持、配合下，由农业部农产品质量安全中心具体负责组织实施。各省级农业行政主管部门要严格按照《无公害农产品产地认定程序》(农业部、认监委264号公告)的规定，结合本地区、本行业实际，制定详细的产地认定办法和细则，加强对产地环境现场检查员的培训、考核和任用管理;同时要严格产地环境检测机构的资质考核，只有通过计量认证并经省级农业行政主管部门考核确认的检测机构，方可承担产地认定的环境检测工作。产品认证要严格按照《无公害农产品认证程序》(农业部、认监委264号公告)要求，细化分品种的认证细则和规范，加强对产品认证检查人员的培训、考核和现场检查组的管理，同时要严格产品认证检测机构的筛选、推荐和业务委托工作。凡承担产品认证检测的检测机构，应当是通过国家计量认证、获得农业部或国务院有关执法部门授权认可的技术事业单位，同时应当经农业部农产品质量安全中心推选报农业部市场与经济信息司(农业部质量办公室，下同)审核确认后，方可承担无公害农产品认证检测工作。
湖南的主要农作物有哪些？
农业概念股一览
农业概念股可以分为这么几类：
种子股、农产品股、林产品股、养殖业股、饲料股、化肥股、农药股。
种子股（
7
家）
登海种业
（
002041
）
、
丰乐种业
（
000713
）
、
敦煌种业
（
600354
）
、
隆平高科
（
000998
）
、
禾嘉股份（
600093
）
、
ST
中农（
600313
）
、
SST
亚华；
农产品股（
13
家）
冠农股份（
600251
）
、
新农开发（
600359
）
、
北大荒（
600598
）
、香梨股份、
金健米业
（
600127
）
、
新中基（
000972
）
、
亚盛集团（
600108
）
、
新赛股份（
600540
）
、九发股份、
农产品、
荣华实业（
600311
）
、金果实业、
ST
银广夏；
林产品股（
4
家）
绿大地、
永安林业（
000663
）
、
景谷林业（
600265
）
、
吉林森工（
600189
）
养殖业股（
11
家）
中水渔业
（
000798
）
、
山下湖
（
002173
）
、
洞庭水殖、
福成五丰
（
600965
）
、
新五丰
（
600975
）
、
顺鑫农业
（
000860
）
、
ST
罗牛、
东方海洋
（
002086
）
、
好当家
（
600467
）
、
獐子岛
（
002069
）
、
武昌鱼。
饲料股（
7
家）
正虹科技（
000702
）
、
通威股份（
600438
）
、
新希望（
000876
）
、
ST
大江、
天康生物
（
002100
）
、
中牧股份（
600195
）
、
ST
康达；
化肥股（
9
家）
辽通化工（
000059
）
、
湖北宜化（
000422
）
、
红太阳（
000525
）
、
四川美丰（
000731
）
、
盐湖钾肥、
鲁西化工（
000830
）
、
建峰化工（
000950
）
、
赤天化（
600227
）
、鲁北化工；
湖南的主要农作物有稻谷、茶叶、棉花等。
湖南是全国重要的粮食生产基地，自古就有“鱼米之乡”和“湖广熟、天下足”之说。主要农副产品产量如粮食、棉花、油料、苎麻、烤烟以及猪肉等均位居全国前列，其中稻谷产量多年为全国之冠，苎麻、茶叶产量分别居全国第1位和第2位；
湘莲具有3000多年历史，产量居全国首位，安化黑茶是中国世博会十大名茶之一，君山银针是中国黄茶珍品。
2018年，全年粮食种植面积4747.9千公顷，比上年减少231.1千公顷。其中，早稻面积1238.2千公顷，减少210千公顷；中稻面积1472.5千公顷，增加181.2千公顷；晚稻面积1298.3千公顷，减少200.9千公顷。其中，夏粮51.4万吨；早稻755.5万吨；秋粮2216.0万吨。
扩展资料：
湖南的主要农产品在中国占有重要位置，粮食产量居中国第7位，稻谷产量居中国第1位，苎麻产量居中国第1位，茶叶产量居中国第2位，柑桔产量居中国第3位。
著名土特产有黄花、湘莲、生姜、辣椒等。畜牧业和养殖业产量也位居中国前列。在家畜家禽中，以宁乡猪、武冈铜鹅、湘东黑山羊、临武鸭等，最为著名。湖南水产品生产的天然条件较好，鱼类资源共160种。经济价值较大的水生植物有莲、菱、席草、蒲草和芦苇等。
湖南人民政府-湖南概况
