水果叫人参果，又叫香瓜茄，是上世纪80年代引入国内的。
这种人参果，形状像心脏或椭圆形，成熟时果皮成金黄色，有紫红色条带，含有丰富的高蛋白、维生素以及人体必需的十多种微量元素。而张家口街头出现的这种娃娃造型的“人参果”，其实并不是水果，而是嫁接后的西葫芦，产自海南和云南。“这种娃娃的形状不是自然长成的，是西葫芦果实长到乒乓球大小时，给它套上透明的塑料模具，水果在塑料模具里慢慢长大，外表就会和模具一样。模具是什么造型，它就长成什么造型，跟咱们苹果上印字的道理差不多。”
水果叫人参果，又叫香瓜茄，是上世纪80年代引入国内的。
这种人参果，形状像心脏或椭圆形，成熟时果皮成金黄色，有紫红色条带，含有丰富的高蛋白、维生素以及人体必需的十多种微量元素。而张家口街头出现的这种娃娃造型的“人参果”，其实并不是水果，而是嫁接后的西葫芦，产自海南和云南。“这种娃娃的形状不是自然长成的，是西葫芦果实长到乒乓球大小时，给它套上透明的塑料模具，水果在塑料模具里慢慢长大，外表就会和模具一样。模具是什么造型，它就长成什么造型，跟咱们苹果上印字的道理差不多。”
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