百色地处广西壮族自治区，是一个融合了多民族文化的地方，拥有丰富多样的特色早餐。以下是一些百色特色早餐的例子：
1. 米粉：百色的米粉非常有名，有细米粉和粗米粉两种类型。细米粉通常与各种配料搭配，如牛肉、猪肉、鸡肉、蛋、豆腐等，具有绵软的口感。粗米粉则更加有嚼劲，常与豆浆或肠粉一起食用。
2. 铜锅煨粥：百色的煨粥是一道非常受欢迎的早餐。以糯米、糙米、红豆、花生等为主料，加入少量的肉类和蔬菜，然后以铜锅慢炖煨煮，煮成软糯香甜的粥。
3. 糯米饭：百色的糯米饭口感独特，常常搭配烤肉、炒菜或者腌制食品一起食用，口味鲜美。
4. 糕点：百色的糕点种类丰富，有米糍、油糍、荷叶饼等。这些糕点外形美观，口感绵软，常常作为早餐或下午茶的点心。
这些只是百色特色早餐的一部分，去当地的小吃摊或者传统早市，您还会发现更多这片土地上的美食。
