春季饮食以平补为原则，重在养肝补脾。春季进补应少吃酸食，多吃甘味的食物以滋养肝脾两脏。
1、性温味甘类：刀豆、南瓜、扁豆；人体从这些食物中吸取丰富营养物质，可使养肝与健脾相得益彰。
2、由于早春还有冬日余寒，可多吃些温补阳气之类的：韭菜、大蒜、魔芋、大头菜、芥菜、香菜、生姜、葱；这些蔬菜均性温味辛，即可疏散风寒，又能抑杀潮湿环境下孳生的病菌。
3、春日时暖风或晚春暴热袭人，易引动体内郁热而生肝火，可适当配吃些清解里热、滋养肝脏之类的：空心菜、荠菜、菠菜、芹菜、莴笋、茄子、黄瓜、蘑菇；这些食物均性温味甘，可解里热，润肝。
分享10种阳台种植的蔬菜，生长期短，多次收割，价格还昂贵
适合春季播种的蔬菜如下：
叶菜类蔬菜：白菜、空心菜、生菜、香菜、菠菜、卷心菜、油麦菜、苦苣、苋菜、韭菜等可在春季种植。
瓜果类蔬菜：黄瓜、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜等都可以在春季种植。
茄果类蔬菜：茄子、辣椒、番茄等可在春季种植。
根茎类蔬菜：萝卜、大头菜、马铃薯、红薯、山药、芋头等可在春季种植。
豆角类蔬菜：豇豆、地豆、芸豆等豆类蔬菜可在春季种植。
如今已是四月中下旬了，正是春季播种时候，从目前的经济形势来看，蔬菜价格仿佛坐上了火箭一般，大家不妨自己种植一点蔬菜，即纯天然绿色无公害，还能节省很多开支，今天给大家分享十种常见的蔬菜，有的生长期短，有的还能收割好几次，而且还很好生长。
二、芝麻菜芝麻菜也是生长周期比较短的一种蔬菜，和鸡毛菜一样，不到一个月的时候就可以收获了，芝麻菜的茎叶是人们主要食用的部分，它的茎叶有一股芝麻的清香，因此得名芝麻菜，经常被用于西餐中的蔬菜沙拉。
六、菠菜菠菜经常和“大力水手”联系到一起，菠菜的营养价值极高，非常时候老人和孩子食用，另外，种植菠菜最少可以收割两次，想要给孩子补充营养，又能吃着放心，非常建议大家种植一些菠菜。
八、小白菜小白菜也是常见的蔬菜，它的用处非常广泛，人们可以根据自己不同的口味特点，对小白菜采取不同的做法，喜欢吃小白菜的朋友不妨在家里种植一些，小白菜的种植不需要太多的技术作为支撑，撒一些种子，再注意浇水就可以了。
十、辣椒类辣椒分为很多种，有的是辣味不重的青椒，还有一些是辣味十足的红色尖辣椒，但是无论哪一种辣椒，种植起来都不算很难，我们需要准备好的只有辣椒种子，在春天的时候播种，没多久就可以收获了。
辣椒可以先在花盆当中进行种植，首先对辣椒种进行浸泡，再把浸泡好的辣椒种埋在土壤当中，再轻轻地盖上一层土，撒上一点水，再加上塑料薄膜覆盖，此后每天喷一遍水，10天后辣椒苗就出来了，之后我们就可以进行辣椒的移植了。
总结现如今，由于多种因素的影响，蔬菜价格十分昂贵，大家不妨自己种植一些，既吃着安心，又能省下不少买菜钱。
