【冬季雪里红种植技术】雪里红，一年生草本植物，芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红，俗称辣菜。叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。现将冬季雪里红种植技术介绍如下。
一般9月下旬～10月初播种，每亩苗地播种量150～250g。
苗期要保持床土湿润、及时间苗、防好蚜虫等虫害。
一般亩施腐熟厩肥1000～1500kg，或复合肥(15-15-15)30kg左右，或其他相应肥料。
10月下旬-11月初有5～6片真叶时定植，苗龄30天左右。
一般行距30～40cm，株距25～30cm，每亩种植5000～6000株，具体视品种特性而定。
定植成活后开始追肥，一般3次，肥料由淡到浓。
12月中旬每亩用碳铵、磷肥各20kg浇施，2月中旬每亩用尿素20kg、钾肥15kg追施一次。
一般3月中旬当雪里蕻开始抽蕻，蕻长8～10cm时收获，最迟到蕻叶相平时必须收获。
