怎么区分甜玉米、糯玉米、水果玉米。
先看糯玉米在颜色上它有淡**、黑紫色。淡**的糯玉米其实是偏白的，也是市面上常见的糯玉米，我们经常会用它来煲汤或者蒸着吃。糯玉米口感上的特点就是香、糯、软、甜、粘。
甜玉米颜色金黄，色泽上会比糯玉米鲜艳很多。因为口感和糯玉米存在一点差距，甜玉米比较的脆、鲜、甜。我们经常用它来做玉米羹之类的汤料或者是用它煮玉米粥，又或者是烧烤时用甜玉米，加上烧烤使用的咸辣的调料粉，又甜又咸又脆这应该是甜玉米比糯玉米更适合烧烤的原因吧。当然它也非常的适合做一些罐头或是榨玉米汁。
水果玉米其实是一种适合生吃的超甜玉米，含糖量高达20%，是一般水果的一倍左右，比西瓜也要高出30%。并且它的汁非常的丰富，还没有多余的玉米渣。
玉米含有丰富的蛋白质、脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等，它既有蔬菜的一面，又有水果的一面。
