茼蒿是我本人比较喜欢吃的一种蔬菜，比较喜欢它的那种香味。在小时候喜欢吃妈妈用茼蒿做的茼蒿粑粑，现在吃火锅的时候更是离不开茼蒿的美味。不知道朋友们有没有火锅里面加茼蒿的习惯，没有的话可以尝试下，真的很香的。
茼蒿，以前听妈妈说它也叫做皇帝菜，说以前都是皇帝吃的，现在我们能吃要好好珍惜呢。在老家种的茼蒿从来就是不需要打农药的，主要是它本身也就不怎么有虫害，这应该与它特有的一种香气有关吧。
茼蒿种植是非常简单的，一般一年可以种植两季，分别在春秋天种植，经过一个半月左右就可以有茼蒿吃了。具体的播种时间春天在3月中旬下的时候播种，在4月下旬就可以开始采收了，以往吃的茼蒿粑粑也是这个时候采收的茼蒿叶子做的。秋季种植茼蒿时间都在9月中旬，这个时候气温也刚好合适茼蒿生长，到10月下旬就可以采收茼蒿吃了。
茼蒿种植一般都是直接撒种子进行条播，前期经过催芽后将种子按照行距15公分的间距播种后上面盖层细土，等长出苗后进行间苗，在定苗后就可以追施一次速效氮肥来促进生长，经过一个半月左右的生长就可以采收了。
