淄博烧烤爆火的原因：
自然原因：
1.淄博位于鲁中地区，地理位置优越，与各地距离适中
2.山东省是农业大省，烧烤所需的肉类供应量大，且价格较低
3.淄博临近潍坊寿光蔬菜生产基地，供应量且大价格较低
4.临近胶东半岛，海鲜供应量大，且足够新鲜
5.粮食产量高，卷饼等配套食物，供应量大且价格较低
6.淄博煤矿资源丰富，满足烧烤所需的煤炭
人文原因:
1.采用"烧烤+卷饼+大葱"三件套，特色鲜明，具有市场竞争力
2.政策支持，开通高铁、公交烧烤专线，提交交通通达度
3.完善当地基础设施，迅速完善道路、停车场等基础设施，提升游客的旅游体验感
4.当地商家和市民服务态度好，广受好评
