上海青小白菜是一种生长速度比较快的蔬菜品种，所以说在施足基肥的基础上是需要追施充足的速效性肥料。方法是：
1.基肥
上海青小白菜主要是以生产绿叶为主的，它的生长期是比较短的，如果要想丰产，那么首先就应该施足基肥，通常情况下每亩地要施入腐熟的有机肥是2000公斤，或者选用三元素的复合肥15公斤来做基肥，注意在施肥后要和土壤充分的混合均匀。如果前茬作物施肥比较多的时候可以适当减少基肥的施用。
2.追肥
一般情况下上海青小白菜在追肥的时候要和浇水同时进行。在幼苗定植以后开始转青并长出了新根的时候，这时建议选用比较稀的沼液进行1次追肥，或者是选用尿素10公斤进行追施。定植后的1个月再进行1次追肥。这次追肥的数量建议每亩地施用沼液是1000~1500公斤，或者是选用尿素10~15公斤。如果用浓度是0.75%的尿素溶液进行叶面喷施，这种方法是可以促进白菜叶的生长同时增加叶片的色泽。注意小白菜在采收的前10~15天要停止施肥，让它的组织刚充实。
