南康区是江西省赣州市的一个区，拥有悠久的历史和丰富的文化，也以美食而闻名。以下是一些南康特色菜的推荐：
1. 南康酒鸭：由当地鸭类加入花雕酒独特调味而成，肉质鲜嫩，酒香四溢。
2. 菠萝蜜火腿：将当地出产的菠萝蜜与火腿进行搭配，口感鲜甜可口。
3. 赣南牛肉汤：选用赣南区域的优质草饲牛肉熬制而成，味道浓郁鲜美，营养丰富。
4. 红烧笋干：用当地出产的笋干配以特定的调料进行红烧，口感香脆可口。
5. 南康大团圆：是当地一道传统的家常菜，由多种蔬菜和肉类组合而成，味道鲜美，具有特别的意义，代表着团聚和祝福。
如果您想品尝南康的特色菜肴，可以前往南康区的各大餐厅或特色菜馆，例如南康市中心区的文化街、南康城市广场和南康餐饮城等地，这些地方都有许多著名的餐厅提供南康特色菜以及当地美食。希望您品尝到符合您口味的美食！
