从十月上旬开始,昭通的主打苹果“富士”也将成熟上市。昭通富士苹果还有一个别名“丑苹果”,由于采用不套袋种植技术,昭通富士苹果外观表面通常并不光滑,甚至有很多的不规则的裂口,而且颜色也不是很好看,果皮并不是正宗的红色,而是暗红色中带着一点青色的感觉。不过昭通的富士苹果“长得有多丑,就有多好吃”,这话确实不假。由于昭通富士在当地属于晚熟品种,因此苹果的含糖量比较高,越到后期,苹果中的糖份就会开始结晶就出现冰糖心,几乎80%的昭通富士苹果都拥有冰糖心。
冰糖心虽不是检验苹果好吃与否的唯一标准,却是成为一个好吃的苹果的重要参数。据了解,昭通富士苹果的采摘期从十月份开始可以一直持续到十二月份。