芥末，又称芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分绿芥末和黄芥末两种，芥末具有预防高脂血、高血压、心脏病、降低血液黏稠度等作用，下面介绍一下芥末种植白锈病防治。白锈病为芥末的主要病害，分布广泛，发生普遍，主要在露地形成为害，4-10月均可发病。一般病株20％-40％，严重时常达80％以上，显著影响芥末产量与品质。
在叶片上出现大小不等的不规则褪绿斑块，叶背面产生圆形至不定形白色疱斑，大小差异较大。
严重时疱斑密布，叶片凹凸不平，病部变褐坏死，终致全叶枯黄，多数叶片丧失食用价值。
疱斑破裂，散出白色粉末状物，即病菌孢子囊。
南方地区病菌以孢子囊越冬，条件适宜时孢子囊进行初侵染，发病后产生孢子囊借气流或雨水溅射传播蔓延。
寒冷地区病菌以卵孢子随病残体遗落在土中越冬，翌年卵孢子萌发产生孢子囊或直接产生芽管侵染致病。
孢子囊萌发适温10℃，同时要求高温或有饱和水。
芥末生长期阴雨连绵，植株生长茂密，偏施氮肥等发病较重。
