菠萝蜜种植中果腐是常见的病害,多发生于果实的成熟期及贮运期间。引致菠萝蜜果实腐烂的病害,除炭疽病外,还有菠萝蜜软腐病。菠萝蜜红粉病和菠萝蜜酸腐病。
菠萝蜜软腐病:可为害花序、幼果和成熟果,但成熟果实最感病。
病部初呈水渍状,很快扩展为褐色软腐,病部表面长满白色粗毛状的孢子囊梗和黑色小粒点孢子囊。
菠萝蜜红粉病:常与蒂腐病菌、根霉菌一起为害,造成果实后期褐色腐烂。
病部表面有一层霉状物,初为白色后为淡粉红色。
菠萝蜜酸腐病:果实受害部位褐色变软,表面有一层白色的霉层,果实内部很快变褐软腐,并有汁液流出,散发出酸臭味。
上述三种病害均为真菌侵染所致,菠萝蜜软腐病的病原真菌为匍枝根霉菌,其菌丝体茂盛,假根发达。
菠萝蜜红粉病的病原真菌为粉红单端孢菌,病部上的菌丝体层初为白色,后粉红色,分生孢子无色,双胞,卵圆形。
菠萝蜜酸腐病原真菌为白地霉,果实病部产生大量白霉,其菌丝断裂为串生节孢子,无色,初为矩形后呈卵圆形,孢子两端钝圆。
上述三种病原菌都是属于弱寄生菌,它们的侵染有两个共同特点:一是只侵染寄主抗病性较弱的生长阶段。
所以三种病害都是为害成熟果较多,一般很少为害青果,因青果阶段抗性较强。
二是一般只能从伤口或自然孔侵入寄主内。
因此,病害的发生与果实表面的受伤情况关系很大。
运输时,病果可相互接触传染。
因此,防治三种果腐,在田间要注意防治为害果实的害虫,要小心采收,运输时尽量避免,损伤果实。
收果后,果实用40%特克多胶悬剂500-800倍液侵泡5-6分钟,凉干后,用纸单果包装,可防止病菌相互接触传染。