马上就到9月份了，天气越来越凉，雨水也比较充足，很多小伙伴又开始纷纷种植一些喜凉的蔬菜了，大家种植什么蔬菜的都有，不同地区，种植的蔬菜也不尽相同，那么现在这个季节种植什么蔬菜好种？下面一起来看看。
一、白菜
白菜的生长温度是20℃到25℃，天气太热了，比如30℃以上的气温，白菜种子很难发芽，可以这样说，白菜种子在夏天高温的时候，是处于休眠状态的，只有在温度变凉爽了之后，白菜种子种植到泥土中，才会快速的出芽，因此，白菜都是在凉爽的秋季和春季种植，多在秋季种植。
二、蒜苗
蒜苗是一种喜冷凉的蔬菜，一般是在秋天种植，由于北方和南方天气的不同，在北方地区，春天也可以种植，而在南方海边地区，在秋季中旬可以开始种植，有些南方地区，由于冬天不下雪，天气不冷，初冬的时候，也可以种植蒜苗，比如我国广西北海地区，9月份就可以开始种植蒜苗，一直到初冬的时候都可以种植。
三、生菜
生菜是一种喜凉的蔬菜，不耐寒也不耐热，适合生长温度是15℃到22℃，长时间超过25℃，生菜会生长不良，在南方海边地区，全年不下雪的地方，夏天非常热，冬天不是很冷，秋天凉爽，秋天正好适合种植生菜；至于北方地区，只能在入秋，天气凉爽之后才能种植，最多也就种植三茬，到了深秋之后，基本上就不能种植了。
四、胡萝卜
胡萝卜是一种根用伞形科蔬菜，有多种品种和颜色，如红胡萝卜、黄胡萝卜、紫胡萝卜等。胡萝卜的生长温度在15-25度之间，低于10度或高于30度时生长缓慢或停止 。胡萝卜喜欢肥沃而排水良好的土壤，适宜中性或微酸性的pH值。
五、甘蓝
甘蓝是一种叶用十字花科蔬菜，也叫卷心菜或圆白菜。甘蓝的生长温度在15-20度之间，低于10度或高于25度时生长缓慢或停止 。甘蓝喜欢肥沃而排水良好的土壤，适宜中性或微酸性的pH值。
六、芥菜
芥菜是一种叶用十字花科蔬菜，有多种品种和风味，如小芥菜、大芥菜、花叶芥菜、红叶芥菜等。芥菜的生长温度在15-25度之间，低于10度或高于30度时生长缓慢或停止。芥菜喜欢肥沃而排水良好的土壤，适宜中性或微酸性的pH值。
