鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。下面农业之友网为你介绍一下养鸭场的环境监测。
养鸭场环境监测包括微生物学、有害气体、重金属和有毒物质等的监测，其中，重要而又常用的方法是微生物学监测。
微生物学监测有如下作用：①为现场提供环境控制依据。
由于环境中的微生物是肉眼看不到的，所以仅凭消毒的次数和剂量来判断环境的好坏是不科学的。
只有通过监测才能为环境控制提供依据，说明污染或洁净的程度。
②为现场采取环境控制措施后作出评价。
根据监测结果对环境采取一系列净化措施，进行消毒，消除污染，并检查消毒的效果，从而做到有的放矢。
③总结监测的结果，提出环境控制的有效措施。
以上是为农业之友网大家介绍的养鸭场的环境监测，望您能了解农业一些知识，扩大您眼界和视野。
