黄梅是属蔷薇目，是果梅树结的果；而且黄梅果实近球形，直径2-3厘米，黄色或绿白色，被柔毛、味酸，果肉与核粘贴，顶端圆形而有小突尖头。杏子是圆、长圆或扁圆形核果，果皮多为白色、黄色至黄红色，向阳部常具红晕和斑点；而且杏子是重要经济果树树种，是常见水果之一，营养极为丰富，内含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质。
黄梅产地
黄梅是温带水果，国内南北都有分布，常见的产区有辽宁、山西、广西等地，国外主要分布在印度、泰国、老挝等地区。
黄梅成熟季节与月份
黄梅不是反季水果，通常在春种秋收，每年的7月份就已经上市了，采摘上市后大概2-8元/斤。
黄梅形状与样子
黄梅未成熟之前表皮是青黄色，成熟之后全黄色，整体呈尖椭圆形，外形跟李子差
