学做小米泡粑可以选择以下几种途径：
1. 在线学习：可以在各大在线学习平台上搜索相关课程，例如网易云课堂、慕课网、学堂在线等，选择适合自己的课程进行学习。
2. 去当地的农家乐或民俗文化馆学习：可以到当地的农家乐或民俗文化馆参加相关的手工制作课程，学习小米泡粑的制作方法。
3. 找当地的老师或师傅学习：可以在当地的市场或社区里寻找会制作小米泡粑的老师或师傅，向他们请教制作方法，并进行实践操作。
4. 自学：可以通过网络搜索相关的制作方法和视频教程，自己进行学习和实践。
无论选择哪种途径学习，都需要注意以下几点：
1. 学习前要了解小米泡粑的制作原理和注意事项，避免出现安全问题。
2. 学习时要认真听讲、仔细观察，注意操作细节，避免出现制作失败的情况。
3. 学习后要多加练习，不断提高自己的制作技能，制作出更加美味的小米泡粑。
