乌塌菜和塔棵菜是一种吗

小编:优质农业网   人气:0℃   发布时间:2025-02-16 20:58:13
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是同一种菜。

乌塌菜和塔棵菜是一种吗

乌塌菜(Wuta-cai),又称塌棵菜、黑菜、塌菜、塌地菘、菊花菜、太古菜等,乌塌菜是十字花科(Cruciferae)芸苔属芸苔种白菜亚种的一个变种,以墨绿色叶为产品的二年生草本植物。

因其色浓绿或墨绿色,株丛塌地或半塌地生长而得其名,是我国长江流域的特产蔬菜.为十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的一个变种,其生物学特性与普通白菜根接近,比普通白菜耐寒冷。能在春节前后收获上市,以经霜雪后味甜鲜美而著称。

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