1.温度低—容易出现冷害和冻害
寒潮来袭后，最直接的影响是温度降低，容易导致冷害和冻害的发生，冷害和冻害是有区别的：
冷害：指的是温度低于蔬菜生长最适温度后，发生生理性障碍，出现干叶、黄叶、卷叶等，抗逆性越差的植株，冷害的发生几率就越大。所以说，冷害的发生除了和温度低有关系外，另外一个重要因素是植株抗逆能力差。
冻害：指的是降温比较大，棚室里面温度在0℃左右甚至更低，蔬菜植株出现水浸状打蔫，冻害一般是伴随寒潮来的，在温度迅速下降时出现急性生理性失水所导致的。
2.光照弱—有机营养不足
伴随着寒潮的是阴雨雪天气，势必会出现光照弱，光照弱就会导致蔬菜的光合作用下降，有机营养合成不足，这就和人一样，蔬菜植株处于饥饿的状态，不但会导致蔬菜生长缓慢，而且也会导致自身抗逆能力的下降。
3.湿度大—病害大面积发生
在温室大棚里，温度和湿度是成反比的，随着寒潮来临气温的降低，势必会导致棚室内湿度的增大。在低温高湿的环境下，再加上这时蔬菜植株由于有机营养不足抗逆能力差，就会为一些气传病害的大面积发生创造了有利的条件，如灰霉病、菌核病以及细菌性病害和低等真菌性病害。
4.地温低—根系生长停滞
寒潮来临时，不仅仅是气温的下降，地温也肯定会下降，地温低就会导致根系弱或者沤根。根系的生长是一个平衡状态，一边是不断地生出新根，另一边是老根不断的坏死，而遇到寒潮后，新根不生长但是老根坏死却没有停止，所以就会出现沤根或根系弱的问题。
沤根：沤根是因为地温低与蔬菜根系生长所需的极限温度，对于果菜类蔬菜而言，一般是12℃，当地温低于这个温度，就容易出现沤根的问题。
根系弱：之所以寒潮来时容易出现根系弱，一方面和地温低有关系，另外一方面是因为植株的有机营养合成不足造成的，有机营养合成的少，往根系运输的养分就特别少，根系得不到充足的养分，就会出现根系弱的问题。
