大家好，我是山老头彝州纪食，一个美食领域创作者，要说哪里的红菇最好最正宗，我想就是我们美丽的大彝州楚雄的南华县了，南华是野生菌王国，这点大家都知道，为什么叫野生菌王国呢?其实就是这里盛产很多野生菌啦，红菇在我们地方分大红菇和小红菇两种，小红菇一般生长普遍，一般出野生菌的树林里就有，价格也偏低一些。而大红菇一般生长在出松茸的半原始或原始树林里，生长环境较为严苛，菌盘也更大，颜色也更好一些，比较难找，所以价格也稍贵一点，其实口感上来说应该稍有区别，主要看加工师傅的手艺了，再好的食材也需要加工的技艺，在此也欢迎各位小伙伴们到楚雄做客。
