非州草原上的主要农业是畜牧业。
一、制约非洲畜牧业发展的主要因素是水资源缺乏和沙漠化；
二、非洲大部分地区在南北回归线之间,气温高,有“热带大陆”之称,该地区沙漠面积广大,从自然环境看,制约非洲畜牧业发展的主要因素就是水资源；
三、非洲地形以高原为主,东非高原被赤道穿过,但由于海拔因素,主要为热带沙漠气候和热带草原气候；
四、水源时多时少,动物多要迁徙,生存地区不固定,所以影响畜牧业的发展。
畜牧业是利用畜禽等已经被人类驯化的动物，或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理机能，通过人工饲养、繁殖，使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产部门。区别于自给自足家畜饲养，畜牧业的主要特点是集中化、规模化、并以营利为生产目的。是人类与自然界进行物质交换的极重要环节。
畜牧业是农业的组成部分之一，与种植业并列为农业生产的两大支柱。
