粮食作物是海南种植业中面积最大、分布最广、产值最高的作物,主要农作物有水稻、旱稻、山兰坡稻、小麦等;其次是番薯、木薯、芋头、玉米、高粱、粟、豆等;经济作物主要有甘蔗、花生、芝麻、茶等;海南有菠萝蜜、番石榴、榴莲、椰子、芒果等水果。还有芭蕉、菠萝、橙子、番荔枝、海南柚子、红毛丹、黄皮、荔枝、青椰、糖棕、红椰、龙眼、人参果、木瓜、香蕉、马来葡萄、杨桃、腰果、山竹、柠檬、酸豆、蛋黄果、猴面包、西番莲、神秘果、橄榄、槟榔。
雷州半岛是中国热带、亚热带经济作物的重要基地之一，盛产甘蔗、橡胶、剑麻、香茅、 花生等。海产品主要有鲍鱼、对虾、龙虾、鱿鱼、蚝等。水果有荔枝，龙眼，芒果，台湾青枣，火龙果，廉江红橙，李子，杨桃，甘蔗，茄子，花生，黄皮果，等等
