植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。那么农药里添加植物油会怎样呢？将棉籽油、菜油、大豆油等植物油按8%的比例与农药混合后，植物油不仅能起到油基表面活化的作用，而且也是良好的抗挥发剂，可使喷出的药液均匀地覆盖于植物的表面，且保证农药有更长的残效期。在合成菊酯农药中，植物油还是一种很好的稀释剂。
用其作辅助剂，可避免因使用矿物质油而对某些敏感作物产生药害。
植物油同农药混合后，能产生很好的渗透性，可增大植物的覆盖面，不易被雨水冲刷流失，在雨后仍能保持良好的药效。
植物油同农药混合后还有光分解的特点，可减少喷雾时的强烈漂移，克服了水因含矿物质从而降低农药有效成分的不足。
植物油沾滞性强，非常适合用于低容量喷雾和超低容量喷雾。
研究表明，用植物油作辅助剂喷雾，可使用药量减少1/8甚至更多。
