1、澄泥砚，使用特别的一种胶泥经过烧制才制成的，有多种颜色，是中国的4大名砚之一，具有较高的收藏和经济价值。
2、偏关羊肉，当地家家户户都会养羊，养殖的历史比较悠久，已经成为当地的传统优势产业，羊肉特别滑嫩。
3、偏关小米，色泽金黄，口感非常好，可以用来焖米饭，也可以做稀粥，做稀粥的时候在表面有一层米油，可见营养价值很高。
4、代县酥梨，个头很大，果肉特别松脆，汁比较多，甘甜。被称为是“黄土高原第一梨”，名气非常大。
5、神池黑豆，产自神池县，当地种植非洲的历史已经很悠久了。个头很大，皮薄，营养价值非常高。
