【冬瓜压蔓留瓜技术】利用冬瓜蔓节的发根性实行压蔓，使无定根形成副吸收群，增加养分供给。压蔓方法是：选择晴天，在主蔓3～4个节位处压上泥块，压2～3段，使节间增生不定根，加大吸收养分能力。当瓜蔓长至30厘米左右时，可插竹竿搭架引蔓，搭架高度1.5米为宜，上加一条较粗的横梁连贯固定支架，引蔓时根据畦的方向，定向把蔓引向横梁，可有利于结瓜后瓜叶遮挡太阳斜照而防止灼伤瓜体。
一般冬瓜在主蔓上结瓜，因此，为集中养分，供应主蔓的营养生长，应要及时摘除侧蔓，有利于通风透光、授粉。
冬瓜生长培育部位要求选择在主蔓28节间前后、选择瓜形均匀、瓜蒂较短且无病虫危害的幼瓜，才能培植出较大的瓜。
幼瓜选定后，应把再长出的雌花摘除。
当幼瓜长至2～3公斤时，可用麻绳结网将瓜吊于横梁上生长。
留瓜后，蔓苗再伸长到10节后将顶部摘除，以集中养分供应瓜体发育。
