蔬菜种子的发芽率与其存放年限的关系是很大的，当然，蔬菜的菜种不同，其保存的年限也是有比较大的差别的。那么接下来小编就给各位朋友介绍一下蔬菜中常见菜种的保存年限以及新旧种子的鉴别方法。
一、番茄种子
1.番茄种子存放年限：番茄种子的存放期最长不要超过4年，否则会降低发芽率。
2.番茄种子鉴别新旧方法：新种子上有很多小茸毛，而且有番茄味;旧种子外皮茸毛少或脱落，气味也小。
二、黄瓜种子
黄瓜种子最多能存放三年，超过此项限其发芽率将大幅降低，即使有的能出苗，也不易成活。
三、茄子种子
1.茄子种子存放年限：茄种子存放时间可稍长，一般在6年以内的种子都可用。
2.茄子种子鉴别新旧方法：新种子外皮有光泽，但光泽会随存入期延长而变淡。
四、辣椒种子
1.茄子种子存放年限：辣椒种子存放不能超过3年，否则发芽率会降低。
2.茄子种子鉴别新旧方法：呈金黄色为新种子，呈杏黄色为陈种子。
五、芹菜种子
芹菜种子可存放三年，当年结种不能用，必须存1年后才能用。
六、韭菜种子
韭菜种子必须用当年新种，若隔年则出苗率大降低，即使出了苗也易枯萎。
七、白菜种子
白菜种子可存放2年。当年收获种子可当年播种，但保存期超过2年，出苗率一般要降低20-27%，且抗病力变低。
