黄皮目前的产量不算太多，所以加工食品很少，但是黄皮果实本身有一种很特殊芳香和风味，在其加工食品中尽其量留住此种特殊芳香物质是至关重要的。蜜饯黄皮也就是黄皮果脯类食品，加工技术如下：
1. 原料选择与预处理：选择果实个体大，肉质厚，无种子的更好，否则需经洗涤、去种子，除去种子办法是先把果实压成饼状，种子就自然挤出，因为黄皮果肉成软浆状（成熟果实），避免在加工过程中呈溶烂状态而需要进行硬化处理。为了避免和减少原料在加工过程中褐变现象产生，需要进行漂白处理，而且这两个措施可以在同一个工序中进行，也就是0.1%二氯化钙和0.1%亚硫酸氢钠漂果8小时。
2. 透糖工艺：先配制40%糖液，原料与糖用量比1：0.8；0.2%—0.3%柠檬酸；1%食盐；0.05%山梨酸钾。以上混合液煮沸后加入黄皮果，采用多次透糖法，每天要把糖液单独加热浓缩，提高糖度约5%，然后把黄皮加进热糖液中浸渍透糖。采用这种多次加热浓缩透糖办法，使黄皮果逐渐吸收糖分，其果肉中水分就逐渐蒸发而减少。这样使糖液浓度达到60—65%，约需10天透糖时间，透糖便可结束。
3. 干燥：在60—65摄氏度温度下干燥16—18小时。
包装：最好密封包装。
黄皮桃树是经济价值较高的绿化植物，它的种植优点较显著，并且生产量高，一般亩产值大3000-4000斤，并且从盛开到结果只需短短的大半个月，需要的人力成本低；而要想种植黄皮果，育苗是极其重要的，下边一起来看看黄皮果的育苗技术吧。
繁殖方式
选用种籽、埋根、根插和伤根发枝等繁育，但以种子繁殖为主。
（1）育苗
种子繁育从优质的母株上采种。优质母株应具有的标准是：a.冠径在20年之上，属于较完满端直、皮薄；树干紧密、透光性；b.结果多，果重；c.结果大小年不显著；d.抗旱性强，株型健硕，无病害。
黄皮树果子完善后不马上掉下来，但会受飞禽取食，应立即收集；水果应浸泡3~5天，待瓜瓤变软时手洗出种籽，晾晒，消除种籽表层所粘附的塑料薄膜覆盖层；种籽应放到自然通风优良的库房内储藏，切勿与危害种籽发芽率的化肥或有机肥放到一起，以防减少种子发芽率。
黄皮树雌雄异体，在散生的状况下，因为授粉欠佳，或因开花期降水多，故单性结实很广泛，空粒种子可以达到30%之上；空粒与圆润种籽尺寸类似，但重量较轻30%上下，可以用水选去除，优选种子发芽率可以达到60%~80%，在种籽减产的状况下，才从散生树枝采种，以达到育苗的效果 。
砧木培养
从果大、核多、充足完善的黄皮果中取种，将其瓜瓤和角质层清洗晾干后就可以播种，新鲜种子发芽率高，种籽干燥会减少发芽率，因此切忌暴晒；将种籽依照一定的株行间距开展播种，或是播种在杯苗内，这类种籽经济效益进到泡种催芽生产量，当种籽吐白或芽长1厘米之内时再播。
也有一种是播撒，要富饶、排水管道优良的土地资源，起畦、整平或在苗木基地建沙床，以后播撒，粒距3~4厘米；播种后该松散的细砂1厘米，并盖草淋施保湿补水，小苗发掘出后揭除增产，提升液肥管理方法和害虫防治，当第二年春天小苗生长发育到10-15厘米时栽种。
嫁接培养
当砧木直径点我达0.5cm时就可以嫁接法，嫁接法可分成春天和秋天，嫁接方法有靠接、切接、劈接和补片芽接等；四季靠无痕接发在每一年3-6月开展，但以清明前后存活率最大；切接和劈接在3-4月，从优质母株上的树干上中间外场处生长发育丰富成熟的当初生春梢或秋梢上取芽接，在砧木离路面15-20厘米嫁接法；补片芽接发一般在秋冬季开展，在砧木主干约离路面30厘米处开芽接位，芽插口一般比芽片大，随后削芽片并粘入芽连接处，再用塑料薄膜系紧，当创口痊愈后要立即解除塑料薄膜。
开园种植
种植地要如今平均温度20℃之上的地域，土壤层要土层松散、提灌优良的，最好挨近水资源，忌在粘重结块、旱灾的土地资源上种植，定植关键是在3-4月或是9-10月，以绿化苗木成熟为宜，种植相对密度更为运营模式、土壤层及其配备特点而定，一般1亩定植66株，定植前挖好穴，施足底肥，定植时要回填土底土、绿肥作物、土饼肥、家禽粪拌钙肥、镁肥、磷钾肥，各层均需与土壤搅拌，最终填土高于路面15厘米。
