（1）建窖
选择地势较高、土质结实、靠近猪场、远离粪坑的地方建青贮窖。利用砖、石、水泥砌筑或塑料薄膜贴衬在土窖上。窖的宽度不超过窖的深度，四面呈圆形，上下壁垂直，避免地表水渗入窖内，四周要设排水沟。窖的大小视猪群大小、青饲料的多少而定。
（2）原料适时收割和切短
用于青贮的原料要适时收割，收割过早，含水量多，不易青贮；收割过迟，粗纤维含量高，品质差。禾本科牧草以孕穗期收割，豆科牧草以始花至盛花期收割，青割玉米以乳黄期收割，甘薯藤以霜前期收割。收割后晒上1～2天，将水分降至60%～70%后切短，一般切成3～5厘米长，但粗硬料更应切短，以便于装填、踩实和取喂。
（3）装窖
原料切短后要立即装填。装填前先在窖底铺上一层塑料薄膜，再铺上一层稻草。装填时边装边踩，逐层平摊，踩紧，尤其是踩实窖的边缘，尽可能排除饲料中的空气，造成良好的厌氧环境。也可拌米糠、麦麸、食盐一起青贮。
（4）封窖
当装满原料，充分压紧后，在上面盖一层稻草，再铺上一层塑料薄膜，然后盖上5～30厘米厚的湿黏土，踩实。封窖3～5天后，原料下沉，要及时用土填补，最后盖土应高出地面，以免雨水渗入。
（5）开窖
饲料青贮1个月左右即可开窖使用。使用时要注意逐段、分层取用，不能掏洞或整个无规律使用。每次取后，需要用塑料薄膜将窖口封严，防止空气进入。每次取出的量应在当天用完。饲喂生猪开始用量要少，逐渐增加。一般情况下，每头猪每天可以饲喂2～5千克。凡腐败变质的青贮料不可喂猪。
（1）铡短青贮原料
将青贮原料铡短，除取料方便和便于压紧踏（压）实外，还可提高青贮饲料的利用率。玉米秸秆青贮铡成2～3厘米为宜，甘薯秧等以铡5～10厘米为宜。
（2）青贮原料的装填
装填原料的速度要快，要一气呵成，最好1～2天内将全部原料装在窖内并封好，最迟不要超过3～4天。容积较大的窖，在1～2天内装不满时，应采用逐层分段摊平压实的方法。每层都要将原料压实，使与空气接触的时间减少，保证其质量。装料前，窖底先铺一层16～33厘米厚的碎草，其上再填青贮原料，窖装满后在原料上面覆盖一层碎草。
（3）压实
将青贮料压实是保证青贮饲料质量的重要一环。大型青贮窖，最好用履带式拖拉机镇压，每装入30～50厘米原料就要镇压一次；小型青贮窖可用人工踏实，每装入10～15厘米踏一次。要特别注意窖的边角部位一定要压实。
（4）盖土封埋
将青贮原料装满窖后，在碎草上面覆盖土或铺盖塑料布。覆土的厚度要根据气温而定，根据不同地区气候条件，一般覆土厚度应超过当地冬天最大冰土深度的厚度，北方要适当厚些。一般覆土30～50厘米。盖上后要踩实，以防止漏气，在窖的四周还应有排水沟，以利排水。封土后3～5天饲草下沉，覆土会出现裂缝或凹坑，这时应覆盖新土填补，经1～1.5月，便可开窖使用。
