大棚杨梅栽培，技术有哪些？

地块与品种的选择

搭建大棚要因地制宜，一般应选山地较平稳的地快搭建大棚，不适合在地形陡峻、倾斜度大的地快搭建大棚。种类的选择易结果、成熟早、质量良好的品种为主，浙江中部地区一般采用荸荠种、早晶等早熟杨梅品种为主。

执行矮化整形修剪技术，搭建有效的矮化树体，有利于农活操作和高品质果的高产，并有利于杨梅大棚的搭建。对原来的树木宜开展长枝修剪，打开长枝与中心枝的视角，以矮化树体。一般经两年改造后树冠开业，高宽比调节在2.5m上下，最大不超过3m，就可以进行搭建大棚。树高超出5m得，搭建大棚成本费会很高，并且坚固度领域的风险也很大。对以小苗培育的新园，应在主干15cm处完成定干，塑造低干矮树冠的当然高兴形，树高操纵在2.5m上下，待树冠直径达1m之上，才可搭建大棚。

大棚选用镀锌管构造、竹木结构建筑或是水泥柱子+无缝钢管、水泥柱子+竹子。塑料薄膜以聚乙烯膜和丁二烯丙烯酸丁酯膜等多用途复合袋为主。大棚种植的大棚膜薄厚7丝，盖棚膜时间12月上旬。留意顶棚膜与杨梅树冠顶端间隔应超过1.5m。浙中地区，要留意防极端天气压棚、倒棚，同时还要留意很有可能造成的强对气旋对大棚的毁坏。

杨梅为雌雄异体，大棚内与外部阻隔，为处理授粉问题。

每个大棚内配栽雄株；在雌株上适度高接雄株的枝干，作为授粉的用处；在山顶选雄树单棵，搭建小棚遮盖农用地膜，以实现与雌花开花期相逢，在杨梅开花期，剪雄株上的枝干，插在装水的瓶子等容器中，悬架大棚内，作临时授粉用。杨梅为风媒花，因拱棚没有风进入，故一般要进行吹风授粉。

1~2月温度稍低，全棚应密封性塑料薄膜为主，尽量避免掀膜，必需时可选择大晴天温度较高的下午适度揭膜；3~4月拱棚温度骤升，当温度超出30℃之上时要开膜自然通风减温，中午3:00时后再密封性大棚膜；4月中下旬之后气候变暖须按时揭膜，四周塑料薄膜宜昼开夜闭；5月上中旬当晚间最低温度平稳超出10℃左右后可撕去边膜，保存顶膜。

盖棚之前，将水分灌足。盖棚前期，空气湿度稍高，土壤含水量偏多，拱棚若温度过高，要立即自然通风降湿，尤其是授粉期内拱棚环境湿度不适合过大，但果子膨果期拱棚相对湿度大有益于果子生长发育肥厚。降水可根据上坡起步地面渗流入拱棚，土壤仍可维持潮湿。果子膨果期土壤干燥，棚外需及时注水，以确保果子成长对水分的要求。

施肥实行“重钾适氮控磷追施有机肥料、追肥微量元素肥料”的标准，规定有机肥料（包含草灰）占30%之上，N:P:K的占比为1：（0.1~0.2）：2.5，每年施2次肥，即6~7月采果后的修复肥与10月的底肥。此外，大棚内要视详细情况，安全应用高美施800倍、有机化学钙2000倍、0.2%磷酸二氢钾等培养液。

？杨梅开花时，需要打保花保果药

1 林地选择与整地。杨梅喜湿耐阴，树冠大，根系分布广，杨梅园要求建在海拔低于800米，坡度小于45度，腐殖质层厚的，pH值为4.5-5.5的酸性黄壤、红黄壤，向阴通风，便于集约经营，交通运输方便的山地、丘陵、光照不强、土层深厚之地。气候条件为亚热带湿润性季风气候。在光辐射较大、热量充分、冬春季积温较高、夏秋降水分布适度偏少的小气候条件下，优质、丰产性更显著。

整地应因地制宜，在11月至翌年3月定植前完成。坡度较小，坡面平缓的林地，开设环山梯土或梯田挖穴；坡度较大，地形复杂的林地，也挖1米见方的鱼鳞穴或三角形穴，在以后的抚育中逐步改为窄带形梯土。

2、定植。杨梅的定植时间一般在2月下旬至3月中旬气温已开始转暖时，最好选择在阴天或小雨天进行，此时定植单株成活率高。品种选择应视不同地域，早、中、晚熟品种合理搭配，适合我省栽种的有荸荠种和东魁杨梅。选择健壮、根系丰富、无病虫害的优质杨梅嫁接苗，在挖好的穴内填入腐熟厩肥10-15千克加焦泥灰5-10千克，适度浅栽，然后在植株四周培上小土畦并及时覆土，以免露根。杨梅雌雄异株，定植时需配栽1-2％的雄株作授粉用。

3、肥水管理。当年林地可间种一年生菜、药或绿肥，以提高土壤肥效。幼树以速效性肥料为主，氮、磷、钾配合施用，常年施肥2-3次。成年树一年追肥两次,第一次在萌芽抽梢前的冬末春初，逐株根施农家肥或过磷酸钙1-2公斤；或每株施硫酸钾1千克加尿素0.2千克，或尿素0.25千克加焦泥灰15-20千克。施后即覆土。第二次是在采果后，占全年施肥量50-55％,按多结果多施肥的原则，逐株在树冠滴水线下开10-20厘米的沟，施氮肥0.5-1公斤，0.3-0.5公斤的磷、钾肥和30-50公斤土杂肥覆土。杨梅树的肉质根容易损伤，开沟挖穴时避免伤根。果实发育期还可追施叶面肥，可喷施 0.2-0.3％磷酸二氢钾或0.3％硫酸钾等l-2次。此外，做好土壤改良，排除渍水等工作，确保杨梅的优质、高产。

4、整形修剪。杨梅树形以自然圆头形为主。幼树的修剪主要是定干造型，培养早实丰产的树体。一般采用“一干三主枝”自然开心形树冠。即对定干后萌发的新梢，选留3-4个生长强健、方位分布均匀、相互间有一定距离(约20-30厘米)的枝条作主枝，并在各主枝上选留2-3个副主枝或侧枝，使之分布合理，层次分明，在3-5年内基本形成树冠骨架。成年树的修剪主要是培养丰产的群体结构，调节生长与结实的关系，促进持续、优质、高产。整形修剪分为夏剪(开张角度、摘心、扭梢、抹芽、拉枝、拿枝、刻剥等)、冬剪(疏删、回缩、短截)。

5．生长与结果的人工调控

(1)、抑梢促花保果。对于5年生以上生长势旺盛的未投产树、初结果幼树及生长势旺结果少的成年树，在加强栽培管理的同时，于10月至翌年3月(以11月为最适期)土施多效唑。方法为：将树冠投影面积内的土扒开，以见细根为度，将定量的多效唑与30倍左右的细土拌和后均匀撒在树冠下，然后覆土；或在开花前喷800pp多效唑，抑春梢保花果，终花期喷20-30ppm赤霉进行化学保果，3月上旬喷0.3％磷酸二氢钾溶液，隔10天喷一次，连喷2次，以提高座果率。5年生以下的幼树不宜施用。土施只可每隔4-5年进行1次，叶施也要间隔 1-2年进行1次。

(2)疏花疏果。一般于2月至3月中旬，对花芽分化过多的大年树，全树均匀短截结果枝1／5-2／5，同时每株施尿素等速效氮0.5-1千克，促发营养梢；或在盛花期用“疏5”200倍液或“疏6”100毫克／千克液进行化学疏花。疏果多在谢花后20天，根据树体挂果数，适量进行，一般是树冠上部多疏少留，下部少疏多留，通常进行2-3次；也可视树势灵活进行。

6、适时分批采收

杨梅果实成熟期不一致，需分批采收。在全树 20％果实成熟时即可开始采摘，一般每天或隔天采1次。以清晨或傍晚采收为宜，避免雨天或雨后初晴时采收。杨梅果实无果皮保护，极易擦伤，应轻采、轻放、轻运。所采果实盛于底部和四周衬有新鲜蕨类或柴草的小竹篮或小竹篓中，随采随装，减少挤压。每篮 (萝)不宜超过5千克，以利于果实完好、新鲜、好销。

7、病虫害防治。杨梅的抗逆性强，病虫害极少发生。不过，因生态环境变迁大范围的种苗交流，因地制宜搞好病虫害观察和综合防治也是十分必要的。主要虫害有长白蚧、卷叶蛾和袋蛾类害虫。主要病害有褐斑病、癌肿病等。防治方法。加强栽培管理，增强树势；及时剪除病枝和枯死枝；做好冬季清园，清除落叶和杂草，集中烧毁。药剂防治：癌肿病，可在春、秋两季季雨后，先用快刀削除病瘤，然后在伤口涂“402抗菌剂”50-10倍液，或农用链霉素200ppm进行消毒保护，15天后再涂一次。褐斑病，发病初期用50％多菌灵500-600倍液或70％甲基托布津800倍液或65％代森锌600倍液，喷洒树冠，7-10再喷一次，连喷2-3次。

为了提高产量，是需要打保果药的。据测定：优质杨梅果肉的含糖量为12%-13%，含酸量为0.5%-1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。