种植松茸要注意建堆,在种植松茸的时候,可以选择玉米杆或者麦秆,还有甘蔗渣或者稻草。
可以加入适量的化肥或者复合肥,再搅拌均匀之后把它们堆到一起,大概等到7天过后让它们发酵完成,4~5天可以又翻一次,每次翻大概间隔3~4天,这样翻到5次,大概也就是一个月左右,等到这些材料充分的发酵,就能用来种植松茸了。
注意给松茸铺床,简单的来说就是给松茸进料铺床,把处理好的养料放到培养床上,把它铺好。
然后把颜料的厚度控制在20公分左右,然后把培育松茸的温室温度调到50~60度,让养料进一步的发酵,大家一定不要心急,在两天过后就可以播种。
松茸种植起来相对于其他菌种来说比较困难,因为它对于环境的要求比较苛刻。但它自从我国自1992年引种成功后,赤松茸就因其丰富的营养价值、广阔的市场前景和较高的经济效益,成为各地竞先引进栽培的菌种。
小编在这里再和大家详细地分析一下对于松茸拥有的价值。
松茸中蛋白质、总糖和碳水化合物含量分别为34.17%±3.17%、36.67%±2.4%和45.17%±3.75%,其中松茸中蛋白质含量要高于文献报道的松茸(烘干)中蛋白质(25.75%),而一般食用菌蛋白质含量平均在19%~35%之间[38]。松茸中粗纤维含量为7.3%,说明松茸是一种富含膳食纤维的菌类。竹乡赤松茸中脂肪含量仅为1.33%左右,符合人们追求低脂健康餐饮的理念。综合以上分析可知,松茸是一种高蛋白、高纤维素和低脂肪且营养价值极高的食用菌。
松茸中富含B2、B6、B12、叶酸、烟酸和泛酸等6种B族维生素,总量达(463.46±15.55) mg/100g,其中烟酸含量最高达(392.053±17.20) mg/100g,占总维生素含量的84.59%,远高于现有文献报道的松茸和香菇(21.31 mg/100g)[40]中烟酸的含量。
松茸中Zn、Fe、Cu含量比值合理,拮抗作用不明显,有利于机体的吸收。博爱县有丰富的土壤硒资源,松茸中硒的含量较高为(2.57±0.47) mg/kg,因此松茸兼具有自身和硒的优良效用,是一种补硒和保持人体健康的天然富硒食用菌。从氨基酸的组成和含量来看,松茸可以作为优良的蛋白源。
多糖是松茸的主要功能活性成分之一,尤其是在抗肿瘤方面表现出了巨大的潜力,而松茸中多糖含量是其它栽培模式下的1.5倍以上且富含有机硒,因此松茸在提高免疫力,增强人体抗肿瘤能力方面比其它松茸更具优势,但尚未松茸在这方面的研究。
以上便是小编对松茸的全部了解,希望对大家有所帮助哦。